Faut-il changer de régime quand on est enceinte ? Combien de kg faut-il prendre ? Y a-t-il des aliments à éviter et d'autres à préférer ? Les aliments à éviter Concernant votre régime alimentaire durant la grossesse, il va falloir se passer de certains aliments qui induisent des risques élevés d'infections peu fréquentes - listériose et toxoplasmose- mais potentiellement dangereuses pour votre enfant. Voici quelques-uns des produits à éviter : - Les fromages râpés industriels, les fromages à pâte molle, à croûte fleurie (type camembert, brie, etc.) ou à croûte lavée (munster, pont-l'évêque), surtout s'ils sont au lait cru. - Certains produits de charcuterie comme les rillettes, les pâtés, le foie gras, les produits en gelée. - La viande crue ou peu cuite, les coquillages crus, le poisson cru (sushi, sashimi, tarama) et les poissons fumés. - Le foie et les produits à base de foie car les doses de vitamine A y sont très élevées ce qui peut être nocif pour le fœtus. - Le soja et les produits à base de soja. - Les produits enrichis en phytostérols (margarines, yaourts, boissons lactées, etc.) - Les préparations à base d'œufs crus (mayonnaises, mousse au chocolat, etc.). D'autre part, il est nécessaire de consommer les viandes et poissons bien cuits (éviter les cuissons "bleue" ou "saignante" pour les viandes et les tartares) et de bien laver fruits et légumes avant de les consommer. Si vous ne les avez pas cuisinés, dans le doute, n'en consommez pas. Faut-il changer de régime quand on est enceinte ? Combien de kg faut-il prendre ? Y a-t-il des aliments à éviter et d'autres à préférer ? Les aliments à éviter Concernant votre régime alimentaire durant la grossesse, il va falloir se passer de certains aliments qui induisent des risques élevés d'infections peu fréquentes - listériose et toxoplasmose- mais potentiellement dangereuses pour votre enfant. Voici quelques-uns des produits à éviter : - Les fromages râpés industriels, les fromages à pâte molle, à croûte fleurie (type camembert, brie, etc.) ou à croûte lavée (munster, pont-l'évêque), surtout s'ils sont au lait cru. - Certains produits de charcuterie comme les rillettes, les pâtés, le foie gras, les produits en gelée. - La viande crue ou peu cuite, les coquillages crus, le poisson cru (sushi, sashimi, tarama) et les poissons fumés. - Le foie et les produits à base de foie car les doses de vitamine A y sont très élevées ce qui peut être nocif pour le fœtus. - Le soja et les produits à base de soja. - Les produits enrichis en phytostérols (margarines, yaourts, boissons lactées, etc.) - Les préparations à base d'œufs crus (mayonnaises, mousse au chocolat, etc.). D'autre part, il est nécessaire de consommer les viandes et poissons bien cuits (éviter les cuissons "bleue" ou "saignante" pour les viandes et les tartares) et de bien laver fruits et légumes avant de les consommer. Si vous ne les avez pas cuisinés, dans le doute, n'en consommez pas.
