Intervenant en marge du coup d'envoi de la caravane nationale de sensibilisation et de prévention contre les intoxications alimentaires, hier, le ministre du Commerce, M. Djaâboub, qui était accompagné du ministre de la Santé, M.Saïd Barkat, a indiqué qu'un total de « 1.000 agents de contrôle de la qualité et de la répression des fraudes seront recrutés durant les deux prochaines années ». Il précisera, que cette mesure entre dans le cadre d'une opération, entamée en 2007. Une initiative qui, selon le ministre du Commerce, vise le recrutement de 500 agents diplômés des universités chaque année jusqu'à l'horizon 2010. Dans ce contexte, M. Djaâboub a déclaré qu'un millier de contrôleurs, recrutés au cours de l'année 2007-2008, sont déjà sur le terrain. Ajoutant, à l'occasion, que son département compte doter les différentes directions du commerce de wilaya de 500 nouveaux contrôleurs de la qualité en 2009, et d'autant d'agents en 2010. Il précisera, également, que les directions du commerces comptent, à l'heure actuelle, près de 4.000 agents actifs, chargés du contrôle de la qualité. En vue d'accomplir leurs missions dans de bonnes conditions, le ministre du Commerce a fait savoir que toutes les équipes de contrôle de la qualité seront, désormais, dotées des équipements techniques nécessaires et adéquats pour qu'elles puissent être à la hauteur de leurs missions. Par ailleurs, M. Djaâboub a noté que la sensibilisation, la vulgarisation et la prévention contre les méfaits des intoxications alimentaires, devenues fréquentes notamment durant la période estivale, sont un acte qui peut diminuer efficacement le nombre de ces intoxications. Ceci ne peut se faire, de l'avis du ministre, qu'à travers un sérieux travail de proximité. A signaler que le ministère vient de lancer une opération de sensibilisation sur les risques d'intoxication en chargeant des contrôleuses de la qualité de procéder à des visites de vulgarisation sur l'hygiène en matière de préparation des repas à l'occasion des fêtes familiales. S'agissant du nombre des intoxications alimentaires enregistrées au niveau national, ces dernières années, M. Djaâboub a fait savoir qu'il y a eu une nette régression. A ce sujet, il a déclaré que de 6.000 cas en 2004 on est passé à 4.000 cas en 2006, avant de baisser à 3.500 cas d'intoxication en 2007. Le ministre a par ailleurs relevé que « ces dernières années, de nombreux opérateurs économiques et des producteurs tendent de plus en plus vers l'autocontrôle de leurs produits ». Ajoutant, dans le même sens, que la majorité des industriels et des producteurs procèdent à des opérations d'autocontrôle, et exigent de plus en plus de leurs distributeurs de disposer d'une chaîne de froid conforme. Néanmoins, il ne manquera pas de souligner que la mission de sensibilisation sur les dangers des produits alimentaires non conformes incombe en premier lieu au consommateur. Outre la sensibilisation, le ministre a soutenu que l'implication de différents secteurs et organismes ainsi que le mouvement associatif en rapport avec la santé du citoyen est « capitale ». En vue de sensibiliser producteurs et commerçants à respecter les normes d'étiquetage des produits, la chaîne de froid et l'hygiène dans la préparation des aliments, le ministre a indiqué qu'une caravane de sensibilisation et de prévention contre les intoxications va sillonner tout le territoire national. Celle-ci devra, selon le ministre, toucher « à travers une action de proximité un maximum de commerçants, de foyers et de marchés». K. L. C. Intervenant en marge du coup d'envoi de la caravane nationale de sensibilisation et de prévention contre les intoxications alimentaires, hier, le ministre du Commerce, M. Djaâboub, qui était accompagné du ministre de la Santé, M.Saïd Barkat, a indiqué qu'un total de « 1.000 agents de contrôle de la qualité et de la répression des fraudes seront recrutés durant les deux prochaines années ». Il précisera, que cette mesure entre dans le cadre d'une opération, entamée en 2007. Une initiative qui, selon le ministre du Commerce, vise le recrutement de 500 agents diplômés des universités chaque année jusqu'à l'horizon 2010. Dans ce contexte, M. Djaâboub a déclaré qu'un millier de contrôleurs, recrutés au cours de l'année 2007-2008, sont déjà sur le terrain. Ajoutant, à l'occasion, que son département compte doter les différentes directions du commerce de wilaya de 500 nouveaux contrôleurs de la qualité en 2009, et d'autant d'agents en 2010. Il précisera, également, que les directions du commerces comptent, à l'heure actuelle, près de 4.000 agents actifs, chargés du contrôle de la qualité. En vue d'accomplir leurs missions dans de bonnes conditions, le ministre du Commerce a fait savoir que toutes les équipes de contrôle de la qualité seront, désormais, dotées des équipements techniques nécessaires et adéquats pour qu'elles puissent être à la hauteur de leurs missions. Par ailleurs, M. Djaâboub a noté que la sensibilisation, la vulgarisation et la prévention contre les méfaits des intoxications alimentaires, devenues fréquentes notamment durant la période estivale, sont un acte qui peut diminuer efficacement le nombre de ces intoxications. Ceci ne peut se faire, de l'avis du ministre, qu'à travers un sérieux travail de proximité. A signaler que le ministère vient de lancer une opération de sensibilisation sur les risques d'intoxication en chargeant des contrôleuses de la qualité de procéder à des visites de vulgarisation sur l'hygiène en matière de préparation des repas à l'occasion des fêtes familiales. S'agissant du nombre des intoxications alimentaires enregistrées au niveau national, ces dernières années, M. Djaâboub a fait savoir qu'il y a eu une nette régression. A ce sujet, il a déclaré que de 6.000 cas en 2004 on est passé à 4.000 cas en 2006, avant de baisser à 3.500 cas d'intoxication en 2007. Le ministre a par ailleurs relevé que « ces dernières années, de nombreux opérateurs économiques et des producteurs tendent de plus en plus vers l'autocontrôle de leurs produits ». Ajoutant, dans le même sens, que la majorité des industriels et des producteurs procèdent à des opérations d'autocontrôle, et exigent de plus en plus de leurs distributeurs de disposer d'une chaîne de froid conforme. Néanmoins, il ne manquera pas de souligner que la mission de sensibilisation sur les dangers des produits alimentaires non conformes incombe en premier lieu au consommateur. Outre la sensibilisation, le ministre a soutenu que l'implication de différents secteurs et organismes ainsi que le mouvement associatif en rapport avec la santé du citoyen est « capitale ». En vue de sensibiliser producteurs et commerçants à respecter les normes d'étiquetage des produits, la chaîne de froid et l'hygiène dans la préparation des aliments, le ministre a indiqué qu'une caravane de sensibilisation et de prévention contre les intoxications va sillonner tout le territoire national. Celle-ci devra, selon le ministre, toucher « à travers une action de proximité un maximum de commerçants, de foyers et de marchés». K. L. C.
