Selon le bilan des activités des bureaux d'hygiène pour l'année 2008, établi par l'Inspection vétérinaire de la wilaya de Blida, 8.006 établissements ont été inspectés, 229 avertissements et 369 mises en demeure ont été adressés, 3 procès-verbaux établis et 45 établissements fermés. Le même bilan, dont une copie est en notre possession, fait ressortir que le nombre d'infractions enregistrées a sensiblement augmenté durant l'année 2008 par rapport à l'année précédente. A signaler que les établissements inspectés sont les boucheries, les abattoirs et tueries avicoles ainsi que les bâtiments avicoles et chambres froides. Quant aux espèces inspectées par la brigade mixte —direction des services agricoles et direction du commerce— il s'agit de : bovins (8.987), ovins (64.860), caprins (2.896) et équins (55). Les saisies totales de bovins : 3.485 kg, ovins : 615 kg. Concernant, les viandes blanches, le nombre de volailles inspectées est de 415.370 carcasses. Cette brigade mixte, de par ses sorties sur le terrain, contribue largement à la mise en application de la réglementation en matière de salubrité des denrées alimentaires animales ou d'origine animale. Selon notre source, ses actions complètent celles des commissions d'hygiène communales. Toujours selon notre source, les établissements d'abattage de gros animaux manquent d'équipements nécessaires pour leur bon fonctionnement. Les services vétérinaires éprouvent des difficultés d'ordre organisationnel avec les établissements d'abattage mis en adjudication (non-respect des horaires de travail préalablement établis) et équipements inappropriés et ne répondant plus aux normes sanitaires. Il a été signalé, selon le bilan, que l'abattoir avicole de Oued Djer, initialement propriété de la Société des abattoirs du centre, n'a pas été opérationnel durant l'année 2008. Selon le bilan des activités des bureaux d'hygiène pour l'année 2008, établi par l'Inspection vétérinaire de la wilaya de Blida, 8.006 établissements ont été inspectés, 229 avertissements et 369 mises en demeure ont été adressés, 3 procès-verbaux établis et 45 établissements fermés. Le même bilan, dont une copie est en notre possession, fait ressortir que le nombre d'infractions enregistrées a sensiblement augmenté durant l'année 2008 par rapport à l'année précédente. A signaler que les établissements inspectés sont les boucheries, les abattoirs et tueries avicoles ainsi que les bâtiments avicoles et chambres froides. Quant aux espèces inspectées par la brigade mixte —direction des services agricoles et direction du commerce— il s'agit de : bovins (8.987), ovins (64.860), caprins (2.896) et équins (55). Les saisies totales de bovins : 3.485 kg, ovins : 615 kg. Concernant, les viandes blanches, le nombre de volailles inspectées est de 415.370 carcasses. Cette brigade mixte, de par ses sorties sur le terrain, contribue largement à la mise en application de la réglementation en matière de salubrité des denrées alimentaires animales ou d'origine animale. Selon notre source, ses actions complètent celles des commissions d'hygiène communales. Toujours selon notre source, les établissements d'abattage de gros animaux manquent d'équipements nécessaires pour leur bon fonctionnement. Les services vétérinaires éprouvent des difficultés d'ordre organisationnel avec les établissements d'abattage mis en adjudication (non-respect des horaires de travail préalablement établis) et équipements inappropriés et ne répondant plus aux normes sanitaires. Il a été signalé, selon le bilan, que l'abattoir avicole de Oued Djer, initialement propriété de la Société des abattoirs du centre, n'a pas été opérationnel durant l'année 2008.
