La noix de coco râpée Elle est très utile pour les desserts et on la trouve parfois sucrée. Facile à conserver, la noix de coco râpée est très riche en fibres et participe donc au bon fonctionnement du transit intestinal... sans compter sa richesse en vitamines ! Le céleri Parmi les aliments diurétiques, le céleri est l'un des plus importants. Il joue un grand rôle contre la rétention d'eau, les calculs rénaux et l'accumulation par le corps d'acide urique. En outre, il apporte à l'organisme beaucoup de minéraux et l'aide à éliminer l'excès de cholestérol, tout en faisant diminuer le taux de sucre dans le sang. Blancs d'œufs en neige très volumineux Avec 1 blanc d'œuf, on peut faire un plus grand volume de blanc en neige... Comment ? En le sortant longtemps à l'avance, en le battant toujours dans le même sens, et en rajoutant de l'eau à la petite cuillère. Café aromatisé au chocolat Dans le filtre à café, avant de mettre le café, mettez 1 ou 2 carrés de chocolat noir. Petit goût qui change tout... Brownies trop secs Utilisez un plat en verre, qui conserve mieux la condensation pendant la cuisson... Le brownie sera ainsi moins sec. Crème anglaise Ajoutez une cuillère à café de maïzena au début de la préparation, cela évitera qu'elle tourne. Caramel qui reste liquide Pour que votre caramel reste liquide, ajoutez 2 à 3 gouttes de vinaigre.
