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LA FIGUE
Bienfaits et vitamines
Publié dans Le Soir d'Algérie le 04 - 07 - 2010

Fra�ches ou s�ches, les figues sont tr�s digestes et sont m�me recommand�es en cas de douleurs stomacales ou de d�rangements intestinaux. Elles contiennent beaucoup de fibres insolubles qui facilitent le transit intestinal et qui aident � pr�venir la constipation.
La figue fra�che apporte une proportion de grammes de fibres pour 100 g, la figue s�che 11 grammes. Elles contiennent de la pectine qui aide � r�duire le taux de cholest�rol. Elles sont tr�s nutritives et contiennent beaucoup de min�raux, fer, mangan�se, potassium, calcium, brome. La figue fra�che donne un apport �nerg�tique de 64 calories pour 100 grammes, la s�che 239 calories. L�ass�chement, et donc l��vaporation de l�eau concentre les �l�ments nutritifs. Comme tous les fruits secs, les figues ont une teneur en sucre tr�s �lev�e, 56,8 g de glucides contre 15,5 pour la figue fra�che. Un des constituants de la figue serait analogue au suc pancr�atique. Le fruit cuit est r�solutif. Le latex blanc qui sort � la cassure des rameaux ou de p�tiole des feuilles est �cre et irritant. il contient un ferment qui coagule le lait et des enzymes digestifs qui �dig�rent� la viande. Il d�truit les cors et les verrues.
Attention : Les feuille peuvent par simple contact provoquer des allergies cutan�es.
Infusion : Les tisanes de feuilles de figuier sont bonnes pour les dyspepsiques. La d�coction de figues s�ches en gargarisme, adoucissante, est conseill�e en cas de toux, irritations de la gorge, enrouement.
Pour soigner les cals : Les figues contiennent une enzyme connue sous le nom de ficine. Les figuiers donnent une s�ve laiteuse qui se trouve dans les fruits et l��corce. C�est ce lait qui soigne les cals (callosit�s). La s�ve laiteuse s�applique une fois par jour pendant cinq � sept jours.
Pour soigner les cals de pied et gommer la peau : Ouvrir une figue fra�che et appliquer l�int�rieur de la figue sur le cal et laisser agir pendant la nuit. Au matin, retirer la figue et tremper le pied dans l�eau chaude. Apr�s, essayer de retirer le cal.
Aphrodisiaque ?
En raison du grand nombre de ses graines, la figue est un symbole de f�condit�. C�est en raison m�me de la forme de ses fruits, analogues aux parties sexuelles masculines, que la figue a la r�putation d��tre aphrodisiaque...


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