La Direction des services agricoles de la wilaya de Tamanrasset appelle les pouvoirs publics à renforcer le dispositif visant à commercialiser les viandes rouges produites dans cette wilaya, en vue de relancer les activités de la filière de l'élevage et de contribuer, par conséquent, à booster le développement économique de la région. Massiva Zehaoui - Alger (Le Soir) - Rappelons qu'une première expédition de viandes rouges, destinées à l'approvisionnement des marchés du nord du pays à partir des régions du Sud, a pris le départ le 17 mai dernier de Tamanrasset vers la wilaya d'Alger. Celle-ci est constituée de 8 tonnes de viande rouge, composées de 30 têtes bovines et de 10 têtes ovines, selon les précisions données par la Wilaya d'Alger. Donnant des précisions sur cette opération, le directeur des services agricoles (DSA) relevant de cette wilaya, Salim Benzaoui, a indiqué que cette expédition a tout de même pris un peu de retard au démarrage, en raison des atermoiements liés à la réhabilitation de l'abattoir de Tamanrasset. Le directeur de la DSA a rappelé qu'il aura d'abord fallu attendre une décision du ministère de l'Agriculture avant de pouvoir ramener les bovins directement à l'abattoir de la wilaya de Tamanrasset. Salim Benzaoui a souligné qu'après cette étape, les producteurs, éleveurs et investisseurs ont rencontré des cadres des ministères de l'Agriculture et du Commerce, pour des séances de travail. Concernant l'achat des aliments, le responsable de la DSA a expliqué que l'inspecteur vétérinaire a effectué un prélèvement avant d'envoyer l'animal à l'abattoir. Les analyses ont été par la suite envoyées à Alger, pour autoriser l'abattage et conserver la viande à expédier 18 heures avant dans des chambres froides. II précise qu'entre-temps, le camion dans lequel sera transportée la marchandise sera à son tour inspecté, afin d'être sûr que le transport se fera dans les normes, et de veiller «à ce que la viande soit aussi saine au départ qu'à l'arrivée». Salim Benzaoui a expliqué qu'une fois la marchandise réceptionnée, l'Inspection vétérinaire de la wilaya d'Alger délivrera une attestation à l'investisseur ou au commerçant pour mettre le produit sur le marché du détail et du gros. Dans le même registre, Salim Benzaoui a indiqué que les professionnels de Tamanrasset se félicitent de cette première expédition, mais relèvent néanmoins certaines insuffisances au niveau des infrastructures. «Bien que la viande rouge dans tous ses segments soit disponible, l'absence d'abattoirs industriels retarde le développement des activités de la filière», a-t-il signalé. Le blocage se situe, dit-il, sur le plan réglementaire. Un climat qui, selon lui, n'aide pas forcément les investisseurs à réaliser ce type de projets. Il relève tout de même qu'une enveloppe financière a été accordée pour réhabiliter l'abattoir communal de Tamanrasset. Une mesure qui, d'après lui, aidera à intensifier et développer les activités de la filière pour la production de viandes rouges de toutes sortes (ovine, bovine et caprine). Aussi, il fait savoir que la DSA envisage d'accorder plus de 3 000 hectares aux éleveurs et investisseurs locaux, dans le but de commercialiser les viandes rouges produites à Tamanrasset. Il a par ailleurs souligné qu'une nouvelle expédition pour approvisionner le nord du pays en viande rouge est prévue, mais la date n'est pas encore fixée. M. Z.
