200 g de fraises 3 gros oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre 160 g de farine 1/2 sachet de levure 2 c. � soupe de vanille liquide Pour la chantilly 20 cl de cr�me liquide enti�re (bien froide) 1 sachet de sucre vanill� Pr�chauffez le four th.6 (180�). Placer les fraises une fois lav�es dans un bol. Fouettez les oeufs et le sucre, puis ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. M�langez, ajoutez la vanille. Versez les fraises, gardez-en quelques unes pour la d�coration et m�langez d�licatement pour ne pas les �craser. La p�te se colore l�g�rement, mais ne m�langez pas trop quand m�me. Beurrez vos moules � cupcakes, versez-y la p�te et enfournez pendant 25 min (ou versez directement dans vos caissettes � cupcakes). V�rifiez la cuisson � l�aide d�un couteau : plantez-le au coeur des cupcakes, il doit ressortir sec. La chantilly Pr�parez la chantilly en battant la cr�me liquide (tr�s froide) au fouet pendant 1 min. Ajoutez le sucre vanill�. D�s que la cr�me tient aux branches, cessez de battre. Une fois vos cupcakes froids, recouvrez-les de chantilly � la poche � douille, et d�corez avec quelques fraises mises de c�t�.
