120 g de farine 120 g de sucre 4 �ufs confiture de fraises Vermicelle au Chocolat blanc Pour la g�noise, battre 4 jaunes d'�ufs et 120 g de sucre jusqu'� ce que le m�lange blanchisse. Battre 4 blancs en neige. M�langer 120 g de farine et une pinc�e de sel avec le m�lange aux �ufs. Ajouter d�licatement les blancs en neige. Pr�chauffer votre four � 180�C, thermostat 6. Sur la plaque du four, �taler une feuille de papier sulfuris� beurr�e. Etaler la g�noise sur la plaque. Faire cuire 12 minutes. Faire refroidir sur un torchon humide (avec le papier sulfuris�). Etaler une couche de confiture � la fraise. Rouler le g�teau d�licatement. Envelopper dans du papier d'aluminium et laisser refroidir au r�frig�rateur. Couper les extr�mit�s. D�corer avec de la confiture et des vermicelles au chocolat blanc.
