Plus de 20% des �chantillons analys�s par le Centre alg�rien du contr�le de la qualit� et de l'emballage (Cacqe), au 1er trimestre de l'ann�e en cours, ne sont pas conformes aux normes. De nombreux commer�ants ne respectent pas encore les normes en mati�re de qualit�. Le contr�le effectu� par les laboratoires du Cacqe sur 3 861 �chantillons a r�v�l� que 803 cas sont de mauvaise qualit�, soit 20,8 %. Ce chiffre qui ne repr�sente que les produits analys�s durant les trois premiers mois de l�ann�e en cours risque de conna�tre une hausse consid�rable. Le Centre du contr�le de la qualit� envisage d�effectuer un contr�le analytique sur un nombre total de 15 000 �chantillons d�ici la fin de l�ann�e en cours. Les produits concern�s par la non-conformit�, selon les d�clarations du directeur du centre, M. Abbad Djamel, rapport�es par l�agence APS, sont essentiellement le lait (pasteuris�, en poudre ou pour enfant), le fromage fondu, le yaourt et les �ufs. A l�origine de cette situation, explique le m�me responsable, la n�gligence et le non-respect des r�gles d'hygi�ne, la mauvaise conservation ou encore aux mauvaises conditions de stockage de la mati�re premi�re. En 2011, les m�mes services ont proc�d� � l'analyse de 11 940 �chantillons contre 12 222 en 2009. Une l�g�re baisse qui s'explique, selon le premier responsable du Cacqe, par le fait que �beaucoup d'op�rateurs ont adapt� leur mode de production aux r�gles d�finies, mais aussi en raison de la baisse des importations durant les neuf premiers mois de 2010�. Les produits touch�s sont en particulier les p�tisseries, les viandes et d�riv�s, les boissons, les produits � base d'�ufs, les produits d'entretien automobile et les appareils domestiques.
