Les haricots verts sont également source de minéraux comme le nickel, l'iode, le cobalt, le potassium, le calcium et le magnésium. Ces constituants permettent aux haricots verts d'avoir des propriétés antioxydantes. Ce sont des aliments conseillés aux personnes qui veulent réduire le risque de maladies graves comme le cancer. Contre la constipation, essayez cette boisson... Voici la recette à suivre : 2 cuillères à café de vinaigre de cidre bio dans un verre d'eau avec 1 à 2 cuillères à café de miel. Buvez cette boisson le matin à jeun. Jus de carottes contre l'anémie Le carotène est un composant qui peut favoriser la régénération de globules rouges. Dans une casserole, verser 1/2 verre de jus de carottes. Rajouter un verre d'eau et 350 g de sucre. Laisser réduire au bain-marie pour en faire un sirop. Verser le tout dans un récipient. Prendre 6 cuillères à café de la préparation par jour. Pas de moment précis. De la camomille contre les migraines Laissez infuser une cuillère à café de fleurs de camomille dans 25 cl d'eau. A prendre trois fois par jour en traitement de fond. La camomille possède des vertus «antispasmodiques» utiles dans la prévention des crises migraineuses, selon les phytothérapeutes. En plus : quand la migraine débarque, allongez-vous dans une pièce sombre et calme. L'artichaut : il lutte contre la rétention d'eau Marre d'être gonflé à cause de la rétention d'eau ? Prenez de l'artichaut ! Comme il contient de l'inuline (prébiotique) et du potassium (minéraux), il agit en tant que draineur hépato-rénal. Du coup, il facilite la diurèse, c'est-à-dire l'élimination de l'eau. Le tilleul contre la fièvre Parce qu'elle fait transpirer, une tisane de tilleul peut aider à faire baisser la fièvre. Dans une tasse d'eau chaude, mettre 1 cuillerée à café de tilleul. Laisser infuser une dizaine de minutes. Boire 1 à 4 tisanes dans la journée. Le thym contre les enrouements Laissez infuser 1 à 2 g de fleurs et feuilles séchées par tasse d'eau bouillante et savourez deux à trois fois par jour. Sirop d'ail pour combattre les maux de gorge Faire un sirop d'ail en mélangeant dans une petite casserole 30 cl de vinaigre de cidre avec 1 cuillerée de graines de carvi (plante des prairies) et 1 cuillerée de graines de fenouil. Portez le tout à ébullition, ajoutez 50 g d'ail cru haché et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes. Filtrez et mélangez avec 250 g de miel. Portez à nouveau à ébullition et laissez bouillir à gros bouillons pendant 5 minutes. Laissez refroidir le sirop ainsi obtenu et récupérez-le dans un autre récipient. Pour soigner un adulte pris de quintes de toux, prendre 1 cuillerée à soupe toutes les deux heures. Pour un enfant, 1 cuillerée à café est suffisante.
