1 bo�te de champignons hach�s, le reste de poulet grill�, 1 jaune d'�uf, 1 tasse de cr�me fra�che �paisse, 4 cr�pes, sel, poivre Hacher finement le poulet. Faire chauffer un peu de beurre dans une po�le et faire revenir les champignons hach�s, saler et poivrer. M�langer dans un saladier la cr�me fra�che et le jaune d'�uf, ajouter les champignons et le poulet hach�, saler et poivrer. Dans un plat � gratin, intercaler entre chaque cr�pe une couche �paisse de la pr�paration, finir par la derni�re cr�pe et recouvrir le tout avec une feuille d'aluminium. Faire gratiner pendant 5 minutes dans un four pr�chauff� � 180�C. Servir aussit�t.
