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Manger sainement cet automne, c'est facile !
Publié dans Le Temps d'Algérie le 06 - 10 - 2015

L'automne est une bonne saison régime. À cette période de l'année trop souvent l'appétit se fait sentir, donc on mange n'importe quoi et n'importe comment, et cela nuit à notre santé. Comment pouvons-nous alors garder une bonne santé durant cette saison triste ?
En automne, une alimentation équilibrée et adaptée à ses besoins contribue grandement à être en bonne santé et à se sentir bien! Pour manger sain et fournir à l'organisme tous les nutriments dont il a besoin, il est conseillé de suivre les recommandations suivantes.
Faire de la soupe
Les soupes à base de légumes sains sont très bonnes. Veillez à éviter les soupes riches en lipides chargés de viandes grasses, de crème et/ou de fromage gras. Non seulement ces soupes sont riches en calories, mais une récente étude de l'Université de Cambridge (Angleterre) suggère que les aliments riches en graisses peuvent nous rendre " stupides et paresseux ".
Faire attention à ce que vous mangez
Evitez de manger inconsciemment tout en regardant un match de football, des séries et des films... N'emmenez jamais un sachet entier ou un bol de n'importe quel grignotage sur le canapé. Pré-mesurez vos aliments dans la cuisine avant si vous voulez vraiment emmener quelque chose à manger devant la TV (ou alors mangez des fruits et légumes sains). Quand il s'agit de chips, veillez à choisir des chips cuits, et non frits.
Manger des pommes, poires, patates douces et courge musquée
Les pommes peuvent contribuer à réduire le risque de certains cancers ainsi que des maladies cardiovasculaires, de l'asthme et du diabète. Les pommes sont chargées de flavonoïdes tels que la quercétine, qui sont importants pour garder les vaisseaux sanguins en bonne santé et réduire l'inflammation dans l'organisme. La courge musquée et la patate douce sont d'excellentes sources de vitamine A sous forme de bêta-carotène, que l'on dit avoir des propriétés anti oxydantes et anti-inflammatoires. Une poire moyenne compte 5,5 grammes de fibres, 212 mg de potassium et est une bonne source de vitamine C. Tous ces fruits et légumes sont également faibles en calories et remplis de nutriments.
Emporter un déjeuner sain
Cela peut vous faire du bien de préparer votre propre déjeuner au lieu d'être tentés par un sandwich. Veillez à éviter les aliments transformés contenant du sucre ajouté, et incluez toujours un fruit comme une pomme, une orange ou une poire. Evitez les viandes grasses. Optez pour des aliments plus allégés en matières grasses comme le blanc de dinde ou la poitrine de poulet. Evitez les boissons à haute teneur en calories, y compris les jus de fruits qui ne sont pas 100% naturels, et essayez d'habituer vos enfants à boire de l'eau.
Bien manger le matin
Une étude américaine récente a conclu que manger le matin permet de réduire l'apport calorique total consommé pendant toute la journée. Il commence à faire froid, donc il faut manger beaucoup de protéines et de fibres solubles qui aident à vous sentir rassasiés et à restaurer votre taux de glucose après avoir dormi une longue nuit. Veillez à éviter les extras comme la cassonade, le beurre, le sel, le miel et le lait entier.


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