C'est le printemps, vous attaquez votre programme détox pour être prête pour l'été. Quels aliments consommer avec modération, voire éliminer de votre alimentation pour une bonne attaque ? Les fritures. Evidemment ! Mais il est toujours bon de le rappeler ! Et sous toutes ces formes ! Chips même légères, frites, nems, beignets ! Se mangent sans y penser, bêtement et goulûment. N'apportent que du sel et du gras. N'oubliez pas : environ 36 grammes de graisse pour 100 grammes ! Vous évitez au maximum. Les viennoiseries et surtout le croissant aux amandes. Une amande c'est excellent pour la santé. Mais pas quand elle est camouflée dans une pâte feuilletée, de la graisse et de la frangipane. Ce seul croissant annonce très clairement 35 grammes de glucides ! Une journée qui commence un peu lourdement ! Les viennoiseries ne sont de toutes façons pas recommandées pour une alimentation équilibrée ! Les merguez et saucisses. Aucun doute, une merguez, une saucisse reste en terme de gras très lourde ! Ces deux-là font grossir évidemment, mais aussi elles ne font pas de bien à vos artères. A ne manger qu'avec extrême modération ! Les barres au chocolat. Un petit creux au goûter : on évite les barres pleines de chocolat, de gras. On se concentre sur un yaourt, un fruit. En effet, la barre contient autant de gras, sinon plus qu'un déjeuner complet ! L'huile et surtout la mayonnaise. Quelle soit d'olive, de tournesol, ou autre, l'huile reste de l'huile. La mayo, une seule petite cuillère à soupe pèse 25 grammes de glucides ! On évite. Elle se remplace volontiers par des sauces yaourts et fines herbes et une goutte d'huile d'olive. La panure. Poulet, poisson, escalopes, pomme de terre, panés tous ces aliments deviennent des ennemis ! Une cuisson qui de plus demande de cuire au beurre. On double l'effet gras. Les quiches... les tartes salées, les friands... Une pâte brisée, une garniture trop riche. Pour les pâtes salées, choisir des feuilles de brick et n'y ajouter que des légumes. Vraiment la quiche se mange de manière exceptionnelle. La crème brûlée. Elle semble si inoffensive dans son petit ramequin. Et pourtant elle contient énormément de gras. On évite. On lui préfère le flan. Les glaces. Oeufs, crème, chocolat et autres gourmandises. Quand on a chaud, on craque sur un fruit frais, melon, pastèque ou un sorbet mais on lit les étiquettes avant.
