Les complexes industriels de production d'huile de table, de sucre et les laiteries tourneront à plein régime, dès janvier prochain, Ramadhan oblige. Il s'agit pour l'agroalimentaire de carburer à fond afin de satisfaire la demande des citoyens et de prendre de court une éventuelle spéculation. À cet égard, le ministre du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national, Tayeb Zitouni, annonce la couleur et met au défi les spéculateurs audacieux, en les avertissant au passage que toute tentative de spéculation durant le Ramadhan sera «vouée à l'échec», au regard des mesures proactives, désormais engagées et visant à assurer l'approvisionnement du marché national en quantités suffisantes, voire «plus que l'année dernière». En fait, le département de Zitouni, en coordination, avec d'autres partenaires, sort la grosse artillerie pour préserver le pouvoir d'achat du citoyen, particulièrement à l'approche du mois sacré. Il s'agit, tel que l'a annoncé Zitouni, à partir de la 32ème Foire de la production algérienne (FPA), à Alger, de mettre en place un programme exceptionnel d'importation de viandes rouge et blanche. Il a souligné que ce programme vise à assurer la disponibilité des produits carnés durant le mois de Ramadhan et à préserver le pouvoir d'achat du citoyen. «Il sera exécuté en coordination avec le ministère de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche», a-t-il précisé. Ainsi, et pour couvrir la demande croissante durant cette période, les transformateurs ont été enjoints de doubler la production de sucre blanc et d'huile de table à partir de janvier 2025 et d'augmenter le quota mensuel de lait en poudre pour les laiteries. Il est, de même, prévu la prolongation du système de quotas supplémentaires pour le blé dur, destiné à 165 minoteries pour assurer la disponibilité des quantités supplémentaires de semoule. Entre autres mesures prises, figure, également, l'ouverture des marchés de proximité au niveau de chaque daïra, deux semaines avant le Ramadhan, en autorisant la vente au rabais et la vente promotionnelle de tous les produits, y compris les vêtements. Signalons que les pouvoirs publics encouragent l'investissement dans la grande distribution et les grandes surfaces car celles-ci constituent un rempart contre la spéculation et le commerce informel. Zitouni n'a pas manqué de rappeler que la stabilité des prix faisait partie des engagements du président de la République envers les citoyens, et que le secteur du commerce intérieur «oeuvre activement à sa concrétisation avec ses partenaires, en vue de garantir la disponibilité des produits à des prix accessibles aux citoyens». Zitouni a ensuite renvoyé à la loi de finances 2025, laquelle ne prévoit «aucune augmentation ni charge supplémentaire pour les entreprises». Il a ensuite invité les opérateurs économiques à garantir la stabilité des prix, assurant que la majoration des prix n'aura aucune raison d'être au cours de l'année à venir. S'agissant des huiles moteur ou pour véhicules, Zitouni a souligné l'importance accordée par l'Etat à l'encouragement de l'investissement dans ce secteur, indiquant que les capacités nationales disponibles permettront de mettre fin aux importations dans ce domaine, avant la fin de l'année 2025.
