Pas de tartines beurrées. Pas de plats à la crème. Aujourd'hui, il n'y aura pas de grands verres de lait sur les tables. Il n'y aura pas de lait en sachet sur les étals. Les producteurs privés de lait sont en grève. La production est arrêtée. La pénurie de lait resurgit de nouveau. Les producteurs de lait en sachet ont décidé, encore une fois, d'arrêter leur activité. Ça tourne vraiment au vinaigre. Le sachet de lait fait encore parler de lui. Considéré par les pouvoirs publics comme sujet clos, «la crise» du lait refait surface. Les producteurs de ce produit haussent le ton. Ils menacent, carrément, de fermer boutique. Dans un communiqué transmis à la rédaction de L'Expression, la Cipa affirme que «les producteurs laitiers, à leur corps défendant, déclarent unanimement leur incapacité à poursuivre cette noble mission». Cette décision a été prise hier à l'issue de la «réunion extraordinaire d'urgence» des délégués régionaux de la filière lait de la Cipa. La Confédération des industries et producteurs algériens justifie cette décision par la situation financière qu'elle qualifie d'asphyxiante, vu l'épuisement des ressources financières personnelles. «Asphyxiés financièrement par le poids de leurs dettes tant bancaires que commerciales, décrédibilisés auprès de leurs fournisseurs locaux et étrangers qui perdent patience, angoissés psychologiquement pour l'absence de visibilité (de leur profession) et en situation de rupture imminente de leurs stocks, les producteurs laitiers, a leur corps défendant, déclarent unanimement leur incapacité à poursuivre cette noble mission», note le même communiqué. Les rédacteurs ont souligné, également, l'insuffisance du niveau de la subvention (la moitié du différentiel), le retard dans son règlement (4 mois), l'illisibilité dans sa transition avec I'Onfl et l'absence de communication avec certaines administrations. A en croire le même communiqué, les producteurs ne peuvent continuer à assumer une telle situation. La polémique émaillant la production et la transformation du lait ne s'estompera pas de sitôt. Dernièrement, le président de la Cipa a annoncé que les producteurs et industriels de lait n'ont pas encore perçu les subventions couvrant les mois de septembre et octobre derniers. Selon lui, le ministère du Commerce n'a pas tenu sa promesse. Afin de trouver une solution à cette crise du lait, le ministère du Commerce a décidé d'accorder une subvention de 15DA par litre de lait aux producteurs. Une subvention «rejetée» par les producteurs qui l'estiment insuffisante. D'autant plus que les prix de la poudre de lait sur les marchés internationaux ne cessent d'augmenter.
