Une quarantaine de locaux commerciaux ont été fermés pour vente de produits périmés, absence d'hygiène, produits non conformes à la réglementation. La caravane pour un été sans intoxication alimentaire se poursuit. Bouira, à l'instar des autres wilayas de pays, ne veut pas être en reste. La campagne de sensibilisation contre les intoxications a pris fin hier. Un riche programme a été conçu pour la circonstance par la direction du commerce pour les besoins de la campagne. Des portes ouvertes sont organisées au niveau des douze daïras. Des dépliants portant des conseils et dispositions adéquates à prendre pour éviter les risques d'intoxication alimentaire sont distribués au large public. Hier, la chambre de commerce et d'industrie de Tikjda a organisé, en collaboration avec la direction du commerce et l'environnement, une journée d'information sur les dangers des intoxications alimentaires. Plusieurs points ont été débattus, notamment la protection des consommateurs, le danger des sachets en plastique sur la santé publique et l'environnement et la prévention des intoxications alimentaires. Les intervenants ont mis l'accent sur les causes d'intoxication alimentaire, notamment le manque d'hygiène. Sur ce point, il faut souligner que plusieurs propriétaires de restaurants et de pizzerias bafouent les règles élémentaires d'hygiène. En outre, les intervenants ont mis en garde les consommateurs contre l'achat de denrées alimentaires chez certains revendeurs à la sauvette, notamment les marchands de poissons qui continuent de vendre leurs produits au-delà de 10h, sans pour autant oublier les revendeurs de lait et ses dérivés dans des endroits incommodes. Aux yeux des intervenants, ces commerçants échappent à tout contrôle. Dans leur bilan pour l'année 2008, les services de contrôle de qualité et de lutte contre la contrefaçon, relevant de la direction du commerce de Bouira ont effectué 3817 interventions dans le cadre de lutte contre la contrefaçon. Ces interventions se sont soldées par la fermeture de 44 locaux commerciaux pour vente des produits périmés, absence d'hygiène, produits non conformes à la réglementation. Une trentaine de quintaux de produits alimentaires ont été saisis, entre viandes rouge et blanche, boissons, laits et dérivés. Les pertes sont estimées à 386.965 DA. Pour l'activité commerciale, les services concernés ont procédé à 1965 interventions durant le premier semestre 2008. la perte causée au Trésor public s'élève à plus de 30 millions de dinars.
