L'ensemble des représentants des entreprises estiment que la taxation appliquée sur les eaux embouteillées, demeure élevée. Le marché des boissons en Algérie persiste dans sa situation d'anarchie. «Sur 1627 producteurs de boissons, enregistrés au niveau de la Chambre nationale de registre du commerce (Cnrc) seules 600 entreprises sont dignes d'être prises en considération.» Tel était le constat fait, hier, par Ali Hamani, président de l'Association des producteurs algériens de boissons (Apab), lors d'une conférence de presse tenue à Alger. Dès lors, le reste constitue un maquis, hors de tout contrôle et «où chacun fait ce qu'il peut et ce qu'il veut». Cependant, la santé du citoyen est sérieusement menacée, notamment dans la branche des jus de fruits et des boissons gazeuses. M.Hamani et les représentants d'Ifri, Pepsi, Coca, Hamoud Boualem, Nestlé Waters et Vitajus dénoncent en bloc le non-respect des normes liées à la santé du consommateur et de la réglementation en vigueur. Ces invasions de l'informel et utilisation, parfois, de produits nocifs dans la production de certaines boissons (jus et boissons gazeuses) portent atteinte à la santé des citoyens. La firme d'eau minérale et boissons diverses Ifri, envisage d'approvisionner le monde en huile d'olive. «Notre prochain créneau c'est d'exporter l'huile d'olive, comme on l'a fait pour l'eau minérale, vers les pays du Golfe, l'Europe et le continent américain» a déclaré, hier, Mourad Bouattou, directeur marketing d'Ifri, en marge de la réunion organisée par l'Apab. La petite huilerie familiale, initiée en 1922, va jouer la carte de la différenciation de produits en se lançant dans le domaine des huiles. M.Bouattou a affirmé également que le prochain investissement d'Ifri sera lancé dans la logistique. «Nous prenons notre part du marché de transport de marchandises.» Les camions à remorque d'Ifri vont sillonner l'Algérie dans toutes ses régions. En matière d'exportation de l'eau minérale, le représentant de la firme indique que seulement 5% de la production est destinée à l'étranger. Le produit est sur les rayonnages au Canada, aux USA, au Royaume-Uni, en Europe et dans les pays du Golfe.
