Ces génisses ont été importées d'Allemagne et peuvent produire jusqu'à 30 l/jour. Se positionnant en leader incontesté des produits laitiers, la laiterie Soummam, implantée dans la zone industrielle de Taharacht, à Akbou, dans la wilaya de Béjaïa, constitue désormais une référence en matière d'investissement. Elle a retenu l'option de créer son propre élevage de génisses avec 2500 vaches laitières d'ici 2012. En cette période «de vaches maigres» marquée par une pénurie sans précédent de lait cru, Soummam se met à la production laitière. L'entreprise veut sécuriser l'approvisionnement d'une part et réduire la dépendance vis-à-vis des marchés internationaux afin de diminuer les importations en poudre de lait, d'autre part ainsi, après la réception du premier lot de génisses en nombre de 400 en mois d'avril dernier, le deuxième arrivage, du même nombre, a eu lieu avant-hier, au port de Béjaïa en attendant de réceptionner, avant la fin de l'année, 200 autres vaches pour atteindre le premier millier. Ces génisses viennent d'Allemagne. La laiterie Soummam qui a lancé un ambitieux programme de production de lait cru depuis le début de l'année en cours est en passe de réussir un grand challenge dans la perspective de se doter de son propre élevage de génisse. Pour rappel, la stratégie de l'entreprise consiste à financer l'importation de 1000 génisses pour l'année 2010 au profit des éleveurs nationaux qui, à leur tour, rembourseront ce crédit à travers la livraison exclusive de leur production laitière à la laiterie Soummam, l'industriel fournisseur de la matière première. Dans une conférence de presse organisée jeudi dernier, en marge de la réception du deuxième lot du cheptel des 400 génisses, M.Hamitouche, le patron de la laiterie, et son démarcheur et gérant de l'opération, Allaouchiche Laâla se déclarent satisfaits des résultats obtenus à quelques mois du lancement de l'opération. En effet, son plan d'action qui consistait en la mise en place d'un vaste réseau de collecte de lait frais, a été une totale réussite. Après avoir implanté des centres de collecte dans les wilayas de Béjaïa, Bouira, Bordj Bou-Arréridj, Sétif et Tizi Ouzou, la laiterie Soummam compte aujourd'hui, avant même la livraison du deuxième lot, quelque 18 centres opérationnels et 9 autres centres en voie de l'être. En outre, en matière de prébilan, les deux représentants de la laiterie Soummam ont affirmé que cette opération a été précédée, depuis le mois d'octobre dernier, par l'achat et la répartition au profit des mêmes éleveurs d'un important lot de matériel, composé de camions de collecte et livraison, cuves de réfrigération, groupes électrogènes, et autres kits de maîtrise de la qualité. «Nous avons équipé tous les centres de moyens adéquats à même de garantir une collecte de qualité, en plus des moyens mis à la disposition de quelque 50 éleveurs avec qui nous travaillons», a déclaré M.Allaouchiche avant d'ajouter «sans compter la formation que nous dispenssons à nos éleveurs sur tous les plans». Importées d'Allemagne du Nord (Hambourg), ces génisses de la race «Simmental» sont appréciées à travers le monde pour leur bonne production de lait cru qui peut atteindre jusqu'à 30 l/jours.
