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La laiterie opérationnelle
MAGHNIA
Publié dans L'Expression le 06 - 01 - 2003

La population de la ville de Maghnia a favorablement accueilli l'implantation de la nouvelle laiterie mise en service ces derniers jours en présence des responsables agricoles de la wilaya ainsi que des autorités locales de Maghnia.
Selon l'investisseur, ce projet qui coûté 2 milliards de cts a démarré en 1999 pour être finalement concrétisé 3 années plus tard, en raison des lenteurs de l'ADM.
Cette entreprise dont les moyens de production ont été importés de Belgique, dispose d'une capacité de production de 1200 l/heure, permettant la couverture d'une bonne partie des besoins en lait de la daïra et qui s'élève à 16.000 litres par jour. Auparavant, l'approvisionnement se faisait uniquement à partir du chef-lieu de wilaya, ce qui n'était pas sans contraintes. Avec cette laiterie, les commerçants seront relativement soulagés des désagréments occasionnés par la distribution du lait et ses dérivés qui comblera le déficit en lait dans la daïra qui atteint 9600 litres/jour environ.
Actuellement, cette entreprise laitière qui porte le nom de Halib Ennadjah produit du lait entier en sachet, du petit-lait et du beurre avant d'investir dans les tout prochains jours dans la production de fromage et de yaourts, nous dira son gérant M.Heddi Mohammed.


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