Les habitants d'Imaloussène, un village de plus de 2 000 âmes relevant de la commune de Timizart (daïra de Ouaguenoune), ont organisé, samedi dernier, sous la conduite de leur comité de village, la 1re édition de la Fête du lait, soit une grande première dans la wilaya de Tizi Ouzou. Durant toute la journée, l'école primaire des Frères Aït-Ramdane du village d'Imaloussène a abrité une belle exposition des outils traditionnels du travail de la terre mais aussi des stands qui ont attiré de nombreux exposants de produits laitiers et dérivés tels que la laiterie Soummam, Tifra-Lait, Le fermier ainsi que des représentants de produits vétérinaires venus des wilayas d'Alger, de Béjaïa et bien évidemment de Tizi Ouzou. Des agences d'aide à l'emploi et de soutien de l'Etat au profit des jeunes (Ansej, Angem, Cnac) ont également pris part à cette manifestation durant laquelle des explications ont été données aux centaines de visiteurs, des jeunes et des moins jeunes, femmes et hommes, avides de connaître davantage les procédures de montage de projets et confection de dossiers pour l'aide à la création d'entreprises. Par ailleurs, des centaines de paysans et éleveurs présents à cette fête ont également reçu des explications concernant les soins vétérinaires et les produits de vaccination de leurs cheptels par des opérateurs spécialisés dans ce domaine. Cette première édition de la Fête du lait, à l'échelle de la wilaya de Tizi Ouzou, aura permis de mettre en valeur la production laitière exceptionnelle du village d'Imaloussène, classé premier producteur de lait à l'échelle nationale pour la cinquième fois consécutive, avec plus de soixante-dix millions de litres de lait par an, devait connaître en fin de journée un concours du meilleur éleveur de vaches et de chèvres laitières dont plusieurs espèces ont été présentées devant des milliers de visiteurs, curieux de découvrir de belles vaches et chèvres laitières, de race locale ou d'importation. De nombreux élus locaux, des députés, des P/APC, des représentants de l'APW et Conseil exécutif de la wilaya de Tizi Ouzou, notamment le directeur des services agricoles (DSA), ont longuement visité cette foire et apprécié à juste titre le grand mérite des éleveurs et des laitiers de la région. C'est ainsi que le directeur des services agricoles de la wilaya de Tizi Ouzou a affirmé à l'occasion qu'“avec un tel élan, on pourra doubler, voire tripler la production du lait dans les trois ans à venir. Les portes de la Direction de l'agriculture sont grandes ouvertes pour les agriculteurs qui produisent d'année en année. L'Etat s'engage à vous aider et vous soutenir en toutes circonstances", dira-t-il. Des dégustations de produits laitiers et dérivés ainsi qu'une waâda gigantesque faite de différentes qualités de couscous aux fèves et au lait caillé ont été offertes à cette occasion en l'honneur des invités et des visiteurs à l'issue de cette fête mémorable dédiée à la mémoire de deux anciens membres du comité de village et président de l'Association des éleveurs locaux, en l'occurrence Mustapha Tacherift et Mustapha Hannachi. A I Nom Adresse email
