Les prix de la viande rouge sont exorbitants. Habitués à une grande flambée des prix au début du mois de Ramadhan, les citoyens de Tizi Ouzou semblaient quelque peu soulagés hier matin dans les marchés de fruits et légumes de la ville. A travers les étalages des différents marchés du centre-ville ou de la Nouvelle-ville, tout comme chez les marchands de fruits et légumes, les prix affichés étaient abordables et n'ont subi qu'une très légère augmentation par rapport aux prix pratiqués durant le dernier week-end. C'est ainsi que le prix de la courgette variait de 60 à 70 DA, la tomate à 60 DA, le haricot à 110 DA, la pomme de terre à 30 DA et le chou-fleur à 90 DA. Seul le céleri, très prisé par les ménagères durant le mois de Ramadhan, sortait du lot avec un prix de 150 DA le kilo. Pour les fruits, la pastèque affichait un prix abordable de 35 DA le kilo, le melon et le cantalou à 80 DA, la pêche et la banane à 150 DA, la nectarine à 200 DA et la cerise, devenu fruit de luxe par excellence, variait de 350 à 450 DA le kilo. Selon quelques commerçants que nous avons pu approcher, les prix des fruits et légumes ont été agréablement stabilisés grâce une bonne régulation du marché, du fait que dans les deux plus grands marchés de gros de la wilaya, ceux de Tadmaït et de Tala-Athmane, il y a un contrôle strict pour les grossistes qui détiennent des registres de commerce réglementaires, ce qui élimine de fait les parasites et les spéculateurs de tous bords qui avaient pour habitude de créer un climat de surcoût et de surenchère. Pour les viandes, le prix du poulet est resté à peu près le même par rapport à la semaine écoulée puisqu'il oscillait entre 320 et 340 DA alors que de nombreux citoyens se rabattent désormais sur la dinde qui reste tout aussi abordable car cédée entre 400 et 500 DA le kilo. Une telle situation s'explique par les prix exorbitants des viandes rouges fraiches puisque le veau est vendu à 850 DA le kilo alors que le mouton, très prisé pour la chorba, vacille entre 1 400 et 1 500 DA le kilo, et ce au même prix que le steak, encore que le filet et le foie se vendent à 1 600 DA. Enfin, il est à noter que les citadins ont pris l'habitude, depuis quelque temps déjà, de faire leurs emplettes dans les marchés couverts de Draâ Ben-Khedda et de Bordj Menaiel où les prix sont beaucoup plus accessibles. M. H. Nom Adresse email
