La facture des importations des viandes fraîches ou réfrigérées a atteint 25,37 millions de dollars contre 16,22 millions de dollars à la même période en 2012, en hausse de 56,40%. Le volume total introduit sur le marché est estimé à 4 828 tonnes contre 2 891 tonnes à la même période en 2012, soit une hausse de 67%. Le Centre national de l'informatique et des statistiques des douanes (Cnis) qui a avancé ces chiffres précise que la viande fraîche importée est constituée de carcasses ou demi-carcasses de bovins et des morceaux de viande bovine non désossés. Pour la première fois, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (Madr) a délivré des dérogations à des opérateurs économiques pour l'importation de la viande fraîche sous vide. La tutelle a pris toutes ses dispositions pour faire face à la forte demande en viandes et surtout la flambée des prix de ce produit durant le mois de Ramadhan. Mieux, à cette occasion, l'Algérie a importé également près de 12 000 têtes de bovins d'engraissement qui s'ajouteront au cheptel produit et engraissé localement. Si l'on ajoute à cette viande fraîche, la congelée, la facture globale des importations entre janvier et mai derniers est évaluée à 79,31 millions de dollars contre 98,64 millions de dollars à la même période de 2012, en baisse de 19,60%. Viandes fraîche et congelée importées : la facture en baisse Ce recul s'explique, selon le Cnis, par une chute de plus de 34% des importations des viandes congelées. Les quantités importées ont elles aussi baissé, passant de 29 017 tonnes les 5 premiers mois de 2012 à 22 109 tonnes à la même période en 2013, soit une baisse de 23,8%. La valeur des importations de viande bovine congelée est de l'ordre de 53,94 millions de dollars contre 82,42 millions de dollars l'année dernière. Les quantités importées, provenant essentiellement du Brésil, de l'inde et quelques pays européens, ont en outre connu une baisse de 33,8%, chutant de 26 126 tonnes à 17 281 tonnes. Grâce à la production nationale et l'apport de l'importation, le marché des viandes rouges et blanches sera, souligne le Madr, bien approvisionné durant le mois de Ramadhan. B. K. Nom Adresse email
