C'est l'occasion au public de découvrir les différents types de miel et ses vertus, et autres produits issus de la filière apicole comme le pollen ou la gelée royale. Organisée sur l'esplanade du musée de la ville, la première foire Djurdjura du miel a ouvert ses portes avant-hier dans la wilaya de Tizi Ouzou. Une vingtaine d'apiculteurs locaux et des représentants de trois autres wilayas du pays, à savoir Tipasa, Blida et Boumerdès ont pris part à ce rendez-vous organisé par la Coopérative agricole polyvalente de Tizi Ouzou (Capto), qui compte 300 adhérents, avec la Chambre de l'artisanat et des métiers, sous l'égide de l'APW de Tizi Ouzou. Cette foire s'étalera du 4 au 12 janvier 2015. Elle vise, entre autres, à valoriser le miel du massif du Djurdjura, promouvoir l'apiculture, améliorer la visibilité de la filière apicole locale et écouler la production. Selon M. Ladaouri, président de la commission agricole à l'APW de Tizi-Ouzou : "Notre objectif est de promouvoir la filière apicole dans la wilaya et confronter l'expérience de nos producteurs avec celles des autres wilayas, de faire de ce lieu un espace de rencontre de tous les apiculteurs de la région et d'expliquer aux producteurs l'intérêt de pratiquer la transhumance en matière de production de miel pour être fiable. Notre souhait est d'organiser cette filière et de parer aux problèmes que connaissent les producteurs notamment celui lié à la vente de leur produit." De son côté, le président de la Coopérative agricole polyvalente de Tizi-Ouzou (Capto), Bounar Boualem, indiquera que "la foire régionale du miel nous donne l'opportunité de vulgariser la production du miel, de rapprocher le consommateur du producteur et de lui proposer un produit authentique. Sur place, le consommateur est en contact direct avec le producteur, donc il a un produit garanti. C'est également l'occasion au public de découvrir les différents types de miel et ses vertus et autres produits issus de la filière apicole comme le pollen, la gelée royale...". Quant aux producteurs, ils ont accueilli cette initiative avec beaucoup d'enthousiasme comme l'indiquera d'ailleurs l'un d'eux, en l'occurrence Zidelmal Ahmed, qui produit du miel depuis 25 ans. "J'ai commencé mon activité dans le cadre de l'emploi des jeunes il y a de cela 25 ans. J'ai des ruches en Kabylie mais aussi dans la wilaya de Mostaganem où je cible certaines plantes comme le romarin et le chardon qui donnent un miel excellent. La wilaya de Tizi Ouzou est pionnière en la matière et ce genre de rencontres manque vraiment. C'est la première fois qu'on organise une vraie foire du miel, ce qui est très important pour la filière." La journée d'avant-hier avait connu une grande affluence de personnes venues se procurer du bon miel, un mets très prisé notamment en cette saison de grand froid ! K. T
