La 8e édition de la Fête de l'olivier s'est ouverte mercredi passé et a pris fin hier. Comme de coutume, les jeunes de l'association Tiguejdith, organisatrice de l'évènement en collaboration avec le comité de village d'Aït-Zaim, l'APC de Maâtkas et l'APW de Tizi Ouzou ainsi que la Direction de la culture, se sont mis aux préparatifs depuis quelques semaines pour être, une fois de plus, à la hauteur de la réputation que cette fête populaire s'est taillée depuis la première édition. En effet, le village d'Aït-Zaim, dans la commune de Maâtkas, s'est paré de ses plus beaux atouts depuis des jours et les sites réservés à cet effet étaient fin prêts pour abriter ce grand évènement et accueillir tel qu'il se doit les participants et les invités à cette fête. La cérémonie d'ouverture a eu lieu, comme d'habitude, à la placette du village, Amghith, en présence de nombreux invités, des autorités locales et des responsables de la wilaya. C'est ainsi que le coup d'envoi de cette manifestation a été donné dans une ambiance festive et sous des airs traditionnels du terroir exécutés par une troupe d'Idhebalen de la région. Tout au long des quatre jours de fête, les hôtes de Maâtkas ont découvert, à travers les nombreux stands d'exposition-vente, des produits du terroir, comme la poterie traditionnelle et moderne, la vannerie, la robe kabyle, la bijouterie berbère et, bien sûr, l'olive dans toutes ses variétés et ses sous-produits dérivés émanant de propriétaires de huileries fortement présents à l'occasion. Les visiteurs ont assisté à plusieurs autres activités liées à l'oléiculture. C'est ainsi que la nombreuse assistance a aisément profité de quelques communications animées par la Direction des services agricoles de la wilaya de Tizi Ouzou (DSA), par des enseignants de l'université Mouloud-Mammeri ainsi que des experts exerçant dans d'autres instituts spécialisés en arboriculture de montagne. D'autres démonstrations sur les diverses manières de gaulage et de greffage de l'olivier ont été aussi organisées pour pouvoir fructifier et agrandir le potentiel oléicole de cette région à vocation oléicole. L'objectif des opérations de greffage et de plantation d'oliviers, étant de régénérer certaines oliveraies fortement touchées par les graves incendies qui ont ravagé la région durant l'été passé. Dans le sillage de cette fête, une réflexion a été aussi lancée pour lutter contre la grande pollution qui menace, de plus en plus, l'environnement par les rejets des huileries tels que les margines et le grignon qui sont très nocifs. Des techniques de récupération et de valorisation de ces sous-produits oléicoles ont été exposées par des spécialistes, lors d'une rencontre organisée tout récemment dans la même région par la DSA de wilaya. R. Achour
