Une production de 90 millions de litres de lait cru est attendue cette année dans la wilaya de Bouira, selon le directeur des services agricoles (DSA) de la wilaya, Rachid Morsli. Cette production, qui était de 58 millions de litres en 2008, est passée à 87 millions de litres en 2010, et devrait atteindre le seuil des 100 millions de litres à l'horizon 2014, a précisé le même responsable. Cette filière s'est modernisée, selon le DSA, «suite à une batterie de mesures mises en place afin de motiver les éleveurs à appliquer correctement l'itinéraire technique et mieux valoriser les ressources naturelles, outre les soutiens de l'Etat par le biais de divers fonds nationaux comme le FNDRA, ou le FNRPA, incitant les producteurs à mieux s'intéresser à l'augmentation de la production». Ainsi la mesure incitative de 60 000 DA pour l'acquisition de chaque nouvelle vache a fait passer le cheptel bovin de 38 000 têtes en 2008 à 68 000 têtes, dont 65 000 vaches laitières, en 2011, souligne la même source.
