Afin de couvrir la demande lors du mois de Ramadhan, 30 000 tonnes de la viande rouge congelée ont été importées. Le président du directoire de la Société de gestion des participations de l'Etat productions animales (Proda), Kamel Chadi, a souligné que l'importation de la viande bovine congelée est intervenue après un appel d'offres spécial lancé aux sociétés étrangères désirant approvisionner le marché algérien en indiquant que ces viandes proviennent d'Inde (provinces musulmanes Maharsa et Tarab pradesh) et du Brésil. Le même responsable a rappelé que la production nationale de viande rouge fraîche a atteint 450 000 tonnes durant l'année en cours outre 450 000 tonnes de viande blanche. Par ailleurs, il a estimé que la question des prix reste liée à la fluctuation de l'offre et de la demande, faisant remarquer que durant les années précédentes, les prix augmentaient durant les premiers jours de Ramadhan en raison de la forte demande. Tout en soulignant que le prix de la viande blanche sera accessible mais celui de la viande rouge variera en fonction de la qualité, ajoutant aussi que les clients «doivent prendre en compte cette question». Quant aux points de vente, Kamel Chadi a souligné que Proda contribuera à la mise en place d'un réseau pour assurer la disponibilité du produit à travers plus de 500 points à l'approche du mois de Ramadhan dont une partie dans les wilayas du Sud. Pour rappel, l'entreprise Proda a commercialisé, l'année dernière, de grandes quantités de viande blanche dans plusieurs wilayas du Sud en attendant d'écouler la viande rouge congelée durant le mois de Ramadhan pour couvrir les 48 wilayas du pays.
