Plusieurs points de vente n'ont pas été livrés depuis le début de la crise touchant le lait en sachet. Plusieurs points de vente n'ont pas été livrés depuis le début de la crise touchant le lait en sachet, pourtant selon des déclarations des responsables du groupe public de GIPLAIT des productions supplémentaires destinées aux wilayas du Centre devaient mettre un terme à la rareté qui affecte les consommateurs depuis plus de vingt-deux jours, à la suite du conflit entre les distributeurs de la poudre de lait et les laiteries privées. La NR a observé plusieurs files d'attente devant les crèmeries partout dans le centre de la capitale et ses périphéries. Plusieurs ménages n'ont eu d'autres alternatives que de s'approvisionner en poudre de lait d'importation ou de lait en berlingo dont le prix est près de quatre fois plus cher. Mercredi dernier, une dépêche de l'APS avait pourtant affirmée que «la laiterie et fromagerie de Boudouaou (Boumerdes) s'était lancée, depuis quelques jours, dans la commercialisation de quantités supplémentaires de lait pasteurisé conditionné en sachet (LSP), en vue de mettre un terme à la crise du lait sévissant dans la région depuis une vingtaine de jours, a-t-on appris, mardi, de la directrice du commerce de la wilaya. La laiterie de Boudouaou, relevant du groupe public GIPLAIT, principal fournisseur en lait des wilayas du Centre, a relevé sa production initiale de 350.000 litres/J, à plus de 450.000 litres/J, a indiqué à l'APS Mme Ababassa Samia. Cette hausse a induit un relèvement du quota de la wilaya de Boumerdès de 150.000 litres /J à plus de 180.000, au moment où le reste est destiné aux wilayas d'Alger, Tizi-Ouzou, Bouira et Blida, a-t-elle déclaré. A cela s'ajoute la production de lait pasteurisé assurée, à l'échelle locale, au profit de la wilaya, dont près de 20.000 l/J par la laiterie Coprolait de Boudouaou, 12.000 l/J par la laiterie de Khemis El-Khechna, 12.000 l/J par la laiterie de Bordj Ménaïel et un volume similaire par la laiterie Mitidja de Hammadi. Selon cette responsable, la laiterie et fromagerie de Boudouaou dispose des capacités nécessaires pour relever sa production actuelle, suivant la demande exprimée, ceci d'autant plus quelle dispose d'un stock de près de 120 tonnes de poudre de lait. En dépit du relèvement du seuil de production de la wilaya en lait, depuis jeudi dernier, de longues files d'attente continuent d'être observées devant des locaux de vente de LSP, de plusieurs localités de Boumerdès. Un fait que Mme Abbabssa impute aux distributeurs, qui «ne respectent pas», selon elle, leur cahier des charges, en détournant le quota destiné à leurs clients habituels vers d'autres régions, notamment depuis l'arrêt de production intervenue au niveau d'une unité privée d'Alger, créant ainsi une déséquilibre dans l'offre locale en lait. Pour remédier à cette situation, la direction du commerce de la wilaya a convenu avec 25 distributeurs de lait, d'organiser le marché, à travers la mise en oeuvre d'une feuille de route fixant les lieux et les quotas de distribution de chacun d'eux, tout en prévoyant des sanctions contre les contrevenants.
