Selon des sources généralement bien informées l'on apprend que la laiterie d'El-Maïda, située dans la zone industrielle de Berrahal, connaît actuellement une réelle crise et une insuffisance flagrante de poudre pour sa production laitière évaluée à plus de 220 000 litres par jour de lait pasteurisé en sachet. Cette compétente laiterie qui avait été visitée et encouragée par le ministre lors de son inauguration en octobre 2004, avait connu de rudes épreuves pour lancer sa production sur le marché national. Cette unité essaye avec le peu de moyens qu'elle dispose de sortir de cette crise qui avait, semble-t-il, commencé depuis que l'Office national interprofessionnel du lait avait fixé le quota accordé pour la laiterie de l'ordre de 70 tonnes de poudre de lait sur la base notamment de son chiffre d'affaires de 2006.Ainsi, avec un approvisionnement de 70 tonnes de poudre au lieu d'une quantité de 320 tonnes qu'il lui faut pour démarrer une fabrication à pleine capacité, celle-ci n'arrive à tourner qu'à avec 10 % seulement sachant que plusieurs régions de la wilaya comme les communes d'El-Bouni, Bouhamra et Hadjar Ediss souffrent d'un manque de distribution de lait crucial. Ce produit de première nécessité est devenu rationnel soit deux sachets par personne. Cette laiterie emploie un nombre de 70 travailleurs dont 20 personnes sont des saisonniers faisant face à des charges bien élevées qui, notamment, lui causent un réel risque de faillite du jour au lendemain si la situation d'approvisionnement perdure encore menaçant d'ores et déjà plusieurs employés et surtout un important investissement de quelques milliards engagés dans ce secteur stratégique. Soulignons enfin que l'Office national interprofessionnel du lait n'a pas jugé utile de répondre aux multiples demandes de cette laiterie depuis janvier 2008 malgré les instructions du chef de gouvernement Ouyahia qui voudrait que le dossier du lait soit réglé une fois pour toutes au profit des laiteries nationales,indique-t-on auprès des spécialistes en la matière.
