, Le marché agroalimentaire en Algérie est un secteur en pleine expansion, avec une présence de plus en plus active et une forte demande d'équipements, d'échanges, de partenariats, de savoirs-faire et de formation. C'est dans cette optique que le 8e Salon international des industries agroalimentaires de la boulangerie, pâtisserie et restauration ouvrira ses portes du 12 au 15 avril au Palais des expositions de la Safex à Alger. Un rendez-vous incontournable, dédié aux professionnels ainsi qu'aux « entreprises qui veulent se positionnées sur ce marché dont les opportunités sont multiples», ont souligné hier, les organisateurs lors d'un point de presse consacré à cet événement. Ce dernier constitue «un carrefour de contacts et d'échanges entre les participants algériens et étrangers», a également ajouté, le directeur du Salon Djazagro Bertrand Laurent. Organisé par Comexposium et la Chambre algérienne de commerce et d'industrie (Caci) et la Société algérienne des foires et exportations la (Safex) en collaboration avec l'Association française pour le développement des échanges internationaux des produits et techniques agroalimentaires (Adepta), Djazagro devrait regrouper environ 324 exposants dont 80% issus de 19 pays.Parmi les pays qui seront présents à cette manifestation économique figurent la Chine, la France, l'Italie, le Maroc, la Tunisie et la Turquie a souligné M. Bertrand Laurent en ajoutant que près de 50 nouveaux exposants prendront part à Djzagro 2010, de différentes nationalités comme le Brésil, la Russie et la Jordanie. Quant à la participation algérienne, Djazagro devrait rassembler environ 80 entreprises algériennes, a-t-il précisé, en estimant que le salon attend la visite de 10 000 professionnels nationaux et internationaux. Comme chaque année, les organisateurs réservent des espaces gratuits à l'Agence nationale de soutien à l'emploi de jeunes (Ansej), la Caisse nationale d'assurance chômage (Cnac) et à l'Agence nationale de développement de l'investissement (Andi), affirme t-il. Il a par ailleurs souligné que Djazagro englobe quatre pôles. Le premier concerne les moyens de production, de conditionnement et d'emballage de produits agricoles et denrées alimentaires. Le second mettra en exergue les équipements et produits pour la fabrication du pain et des gâteaux, alors que le troisième présentera des gammes d'équipements et de produits pour les services de la restauration traditionnelle, fast-foods, cafés et autres. Le quatrième pôle permettra aux visiteurs de découvrir des produits alimentaires comme les biscuits, les conserves et les épices, ainsi que les produits laitiers et dérivés, légumes et fruits et autres produits halieutiques. Pour information, l'agroalimentaire est le secteur dans lequel se créent le plus d'entreprises privées (10% par an), dont le nombre a dépassé les 7 000 en 2006, avec l'apparition de groupes déjà importants. Le secteur nécessite un investissement annuel de 440 millions d'euros pour satisfaire les besoins nationaux d'ici 2010. Le segment de la boulangerie, pâtisserie et la restauration connaît une croissance appréciable durant ces dernières années. Depuis 4 ans, plus de 800 nouvelles boulangeries ont été installées en Algérie et les créations et modernisations se poursuivent, notamment pour les équipements de fabrication et cuisson.
