L'offre en fruits et légumes sera largement satisfaite, durant le mois sacré de Ramadan, pour répondre à la demande des Ghardaouis, c'est ce qu'a affirmé le chef de service chargé de l'approvisionnement au niveau de la direction du Commerce, à la wilaya de Ghardaïa. «Tout est prévu pour que l'approvisionnement soit conséquent et à des prix abordables». Tous les produits de grande consommation pendant cette période seront disponibles : pommes de terre, tomates, oignons, salades, carottes, pommes, bananes, pastèques, melons, raisins, persil, coriandre, le lait,... etc. seront abondant sur les étalages des commerces et à des prix abordables», a-t-il indiqué. Mais, en réalité, la seule ombre noire au tableau, à l'approche du mois sacré, la pomme de terre et la tomate sont moins abondantes que d'habitude. Quant à la coriandre, elle s'est déjà éclipsée du marché depuis belle lurette ! On impute cette rareté à la réduction des superficies cultivées depuis un bon moment, en raison de la pénurie des semences et surtout de la production. Tous ces paramètres se répercutent sur leurs prix qui s'élèvent en ce moment à 50 DA le kg, pour chacun de ces produits. Il assure que ce prix (particulièrement pour la tomate) sera revu à la baisse dès le début du Ramadan, date de l'arrivée sur le marché de la nouvelle tomate d'Adrar. Le responsable du marché de gros indique de son côté, que l'avènement du mois sacré aura un effet considérable sur le prix des autres produits qui devraient augmenter puisque le Ramadan de cette année coïncide avec la saison d'été et les départs en vacances. Les services de la direction du Commerce, de leur côté, contredisent et mettent en garde les grossistes et les spéculateurs contre un ralentissement volontaire de l'approvisionnement du marché pour faire grimper les prix. L'offre des autres légumes et fruits sera largement satisfaite, disent-ils !!! Une moyenne de 15 camions chargés de fruits et légumes afflueront chaque jour sur le marché de gros. Au niveau des prix, seuls la tomate, produit phare de ce mois sacré, du persil et de la coriandre connaîtront une hausse notoire pendant cette période du carême. Par ailleurs, les prévisions des autres fruits à savoir, les pastèques, les melons, les pommes, les pèches, les bananes sont largement satisfaites. Malgré la disponibilité en quantité suffisante de ces produits, la première semaine du Ramadan risque de connaître une forte pression de la demande qui pourrait enregistrer quelques hausses en raison de la course au bien réelle. Mais, le calme devrait y retourner au fur et à mesure au marché. Espérons-le.
