Le Calife général de la Tariqa Tidjania, Cheikh Ali Belarabi entame une visite au Burkina Faso    Moutons de l'Aïd importés: lancement de l'opération de vente la semaine prochaine dans toutes les wilayas    Palestine/agression sioniste: ce qui se passe à Ghaza "est une abomination"    Presse écrite et électronique: le statut et le mode de rémunération du président, des membres et du secrétaire général de l'Autorité de régulation publiés au JO    Plus de 30.000 enfants du sud, des hauts plateaux et de la communauté nationale à l'étranger bénéficieront de camps d'été    Foot/ Ligue 1 Mobilis : le coup d'envoi de la saison 2025-2026 fixé au 21 août 2025    Journée internationale des travailleurs: activités diverses et hommages à des travailleur et des retraités à l'est du pays    Fête du Travail à l'ouest du pays: activités variées et hommages aux travailleurs et aux retraités    Rebiga assiste à "Hô Chi Minh-Ville", à un défilé commémorant le 50e anniversaire de la libération du Sud Vietnam    Merad donne le coup d'envoi de la 2e édition du Festival des Sports d'Alger    Les marchandises usagées importées appartenant à l'Etat exonérées des droits et taxes    Il y a cinq ans, disparaissait Idir après un riche parcours de près d'un demi-siècle    Accident mortel à Bouira : le chauffeur de bus placé en détention provisoire    Hamlaoui reçoit une délégation de l'OAEDC    Agression sioniste: l'ONU met en garde contre l'aggravation de la crise humanitaire à Ghaza    Lazzarini: les allégations visant l'UNRWA menacent la vie et le bien-être de son personnel    CHAN 2025/Algérie-Gambie: séance technico-tactique pour les Verts    APN: Boudjemaa présente le projet de loi relatif à la mobilisation générale    Poursuite du stage à Sidi Moussa avec l'intégration des joueurs du CSC    Domination de la sphère informelle et écart croissant entre le cours du dinar sur le marché parallèle et celui du cours officiel : quelles solutions ?    La responsabilité politique du ministre Bruno Retailleau    De Gustav Landauer à Hassan Nasrallah ou l'universalité de l'esprit de la société    Les représentants de la société civile interpellent les hautes autorités du pays    Ooredoo et l'Association nationale de volontariat organisent une opération de reboisement à Bou Saâda    Lorsque l'on a la bravoure en principe, il n'y a plus d'obstacle    Kiev doit céder les territoires conquis par la Russie    Le championnat national de football se met à jour    L'Algérie clôture sa participation avec un total de 21 médailles    Présentation à Alger des projets associatifs    Quelles est la situation de la balance commerciale et des exportations hors hydrocarbures en 2024 de l'Algérie ?    Des prix « lignes rouges » et des représailles contre les contrevenants    Patriotisme et professionnalisme    Avant-première du documentaire ''Zinet Alger : Le bonheur'' de Mohamed Latrèche    Les renégats du Hirak de la discorde    Un site historique illustrant l'ingéniosité du fondateur de l'Etat algérien moderne    Se présenter aux élections ne se limite pas aux chefs de parti    La Fifa organise un séminaire à Alger    Khaled Ouennouf intègre le bureau exécutif    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Sétif: Le casse-tête des cantines scolaires
Publié dans Le Quotidien d'Oran le 01 - 11 - 2009

Le manque de personnel au niveau des cantines scolaires constaté encore une fois, cette année, pénalise sensiblement la gestion et le fonctionnement normal au niveau de toutes les structures de restauration scolaire mis en service pour cette année.
En effet, sur l'ensemble du personnel mobilisé pour la gestion des cantines, au nombre de 662 unités mises en service durant cette année scolaire au niveau de la wilaya de Sétif, 95 % sont des travailleurs recrutés dans le cadre du pré-emploi et du filet social, ne disposent d'aucune qualification ni d'aptitude dans le domaine n'ayant bénéficié d'aucune formation ni initiation en la matière. Du coup, la qualité du service et le niveau d'hygiène constatés demeurent bien en deçà des normes admises en la matière. Ce triste constat dressé par la commission de l'éducation, de la formation et de l'enseignement supérieur, à l'occasion de la dernière session d'APW, tonne comme une sorte d'alarme à l'adresse des autorités locales conviées à plus d'un titre de trouver les solutions idoines à cette problématique qui, au demeurant, menace de constituer un problème de santé publique dans la mesure où la question touche de manière directe la santé d'une frange juvénile estimée à quelque 110.700 âmes. Autre fait non moins inquiétant qu'on peut lire dans le rapport de ladite commission reste inexorablement l'insignifiance du nombre de personnel chargé de l'encadrement lequel se limite à 6 conseillers encadreurs mobilisés pour un total global de 662 cantines. Soit 110 cantines à la charge et sous la responsabilité de chaque encadreur alors que le taux national est fixé à 40 cantines pour chaque encadreur. Parallèlement, la mise hors usage pour cause de vétusté d'une grande partie du parc d'automobiles rend quasiment impossible l'accomplissement des rôles et missions des encadreurs-contrôleurs particulièrement dans une wilaya de la dimension de celle de Sétif qui compte 66 communes, situées pour la pluspart dans des zones enclavées. Autrement dit, on assiste à un cas de péréquation des responsabilités qui n'est pas à même d'assurer un système de contrôle au niveau des cantines susceptibles d'allier facteur de sécurité alimentaire et celui de gestion optimale et rationnelle des cantines. Devant le manque de qualification du personnel opérant au niveau des cantines scolaires, il y a lieu de noter l'autre élément non moins pesant. Il s'agit en fait de l'épineuse et problématique question d'approvisionnement en denrées alimentaires, laquelle concerne au plus haut degré l'approvisionnement en pain. Les fournisseurs ont tendance de plus en plus à fuir les cantines compte tenu des tracasseries et des complications greffant les modalités de paiement des factures inhérentes à leurs transactions avec les différents établissements scolaires. Cette réalité des faits fera dire à un membre de l'APW que l'important n'est pas dans la réalisation de nouvelles unités de restauration encore, précisera-t-il, «s'atteler à investir dans la ressource humaine devant gérer celles qui existent déjà».
Pour rappel, le montant des aides accordées aux cantines scolaires par l'APW de Sétif pour cette année s'élève à 10 millions 700 mille DA.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.