Le liquidateur des deux unités du groupe Giplait à Oran, à savoir le Complexe laitier d'Oran (CLO) et la laiterie d'Es-Sénia, Smail Berchiche, nous apprend que l'affectation des équipements de cette dernière au profit des autres filiales du même groupe, dans le cadre de la rénovation de leur outil de production ou la création d'autres activités, a été achevée. Ceci étant, le dossier CLO a été définitivement clos suite à la remise de l'ancienne centrale laitière d'Oran aux services des Domaines et le siège de la direction de l'ex-Orolait à la direction de la Jeunesse et des Sports. La dernière structure, à savoir la laiterie sise à la zone industrielle d'Es-Sénia, qui appartenait au groupe Giplait vient d'être officiellement affectée au ministère de la Défense nationale. Ainsi et avec cette ultime opération, le groupe Giplait disparaît totalement de la wilaya d'Oran, alors que cette dernière unité, en abandon depuis 1997 et dont les travaux de réalisation avaient été achevés en 1989, pouvait, si toutes les conditions étaient réunies pour sa mise en service, répondre en quantité et en qualité aux besoins de consommation locale, voire régionale. Il est à rappeler que cette laiterie, qui devait produire également une gamme variée de fromage ainsi que de la poudre de lait, est érigée sur une superficie de 4 hectares, dont 50 % bâtie, composée de 3 hangars et un bloc administratif. Douze ans après, les véritables causes de sa non mise en service ne sont pas connues. Pourtant, il aurait été possible de démarrer cette unité pour, d'une part, préparer l'incontournable délocalisation de la CLO, située en pleine zone d'habitations et, ensuite, pour une meilleure production de produits laitiers et dérivés. Selon M. Berchiche, cette laiterie est composée d'une unité de recombinaison spécialisée dans la production du lait en sachet, d'ateliers pour la production de pâté pressé, à savoir du fromage de type Edam, connu communément sous le nom commercial de fromage rouge, de fromage frais et fondu ainsi que de beurre allégé. A cela s'ajoute un laboratoire totalement équipé d'instruments sophistiqués. Selon notre source, cette affectation est sur le point d'être approuvée par le Conseil des participations de l'Etat (CPE) sur proposition du groupe Giplait.
