Désormais, la priorité en matière d'approvisionnement en farine sera donnée aux boulangers de la wilaya d'Oran. Une cellule chargée de réguler le marché et de veiller à l'organisation de l'approvisionnement des boulangers en farine vient de voir le jour à Oran. Celle-ci est composée de représentants de la fédération des boulangers affiliée à l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) et ceux des moulins d'Oran. Une réorganisation qui a pour but de faire respecter les délais et surtout le quota de la corporation. C'est ce qui ressort du point de presse organisé mercredi au siège du bureau local de l'UGCAA et animé par les membres de la fédération nationale des boulangers affiliée à l'UGCAA et les responsables des moulins d'Oran. Il est question de mettre un terme à toute perturbation pouvant survenir dans le circuit de l'approvisionnement, a indiqué le président de la fédération qui n'a pas hésité à rappeler que des réunions mensuelles seront tenues tous les mois pour l'application de ces dispositions initiées conjointement entre les deux parties. Un projet de convention est également prévu dans le cadre de cette concertation entre la fédération des boulangers d'Oran. Un appel a été lancé à tous ceux ayant un problème d'approvisionnement de farine à se rapprocher de cette cellule pour permettre une meilleure couverture des besoins des consommateurs.
