865 commerçants dont 157 boulangers seront mobilisés pour assurer la permanence durant les deux jours de l'Aïd El-Adha dans toutes les communes de la wilaya de Constantine, selon le chargé de communication de l'UGCAA et 1er responsable du bureau local de la fédération des boulangers, Mr Bouguerne. Notre interlocuteur indique que pour ce qui a trait aux boulangers, 82 ouvriront le 1er jour, dont un bon nombre travaillera également le lendemain pour former un contingent de 86 boulangers qui seront mobilisés pour ouvrir au deuxième jour de l'Aïd. Cette liste a été arrêtée en coordination entre la direction du commerce, l'union des commerçants, la chambre des arts et des métiers (CAM), l'association des consommateurs et le bureau de Constantine de la fédération des boulangers. Il fera encore observer que les représentants du bureau de cette fédération se félicitent que, pour cette fois-ci, ils ont participé à l'établissement de la liste et aux consultations et ce, contrairement aux fêtes précédentes de l'Aïd El-Fitr où ils ont été écartés. Les 865 commerçants désignés pour assurer la permanence de l'Aïd prochain, soit les 04 et 05 octobre, sont outre les 157 boulangers, 506 commerces d'alimentation générale, de fruits et légumes, 189 restaurants et 13 stations d'essence, dira-t-il. L'organisation de la permanence vise à assurer l'approvisionnement régulier des gens en marchandises et produits de large consommation, à l'instar du pain, des fruits et légumes, du lait etc. Notre interlocuteur ajoute que pour la permanence de cet Aïd, les commerçants et artisans ont été avisés par la direction du commerce, qui les a fait signer des engagements pour respecter le calendrier. Les contrevenants risquent des sanctions sévères, à savoir une amende de 10 millions de centimes en plus de la fermeture du commerce pour un mois.
