Une journée d'étude et de sensibilisation vient d'être organisée, conjointement par la direction du Commerce et celle de l'Education, ayant comme objet les intoxications alimentaires, leurs risques et dangers dans la restauration scolaire. La journée en question était destinée aux gestionnaires et inspecteur des cantines scolaires, sur les conditions de stockages et les marchés d'approvisionnement des cantines scolaires en produits alimentaires et autres. A ce sujet, la DCP a proposé la présence de son représentant dans les commissions pour l'octroi des marchés. Le contenu du repas servi à l'élève a été aussi soulevé au cours de la rencontre, selon les textes juridiques évoqués par le service du contrôle de la qualité et la répression de la fraude de la DCP, mais également les conditions du transport de ces mêmes produits et la stricte séparation des denrées alimentaires de ceux de produits d'entretien (détergents). A rappeler que lors du dernier conseil de wilaya, le wali avait instruit la directrice de l'Education et le responsable de la direction de distribution d'électricité et de gaz à rétablir la situation des établissements éducatifs pourvus de cantines scolaires et non alimentés en énergie et a insisté sur la nécessité de servir des repas chauds à l'orée de la saison hivernale, un problème qui revient chaque année.
