La direction du commerce de la wilaya de Tlemcen a lancé 12 brigades d'enquête (deux enquêteurs chacune) pour assurer l'approvisionnement régulier du marché en lait en sachet à 25 dinars l'unité, et ce en application des mesures de durcissement du contrôle sur le processus de distribution des produits subventionnés par l'Etat, décidées récemment par le nouveau ministre du Commerce, Kamel Rezig. En effet, le directeur du commerce par intérim, Saïd Medjahed, a indiqué lors d'une brève entrevue que «cette offensive de contrôle est menée sur plusieurs étapes. La première consiste d'abord à vérifier l'opération d'enlèvement du lait par les distributeurs à la laiterie Giplait d'Abou Tachfine qui dessert quelque 32 distributeurs et la maison du lait de Remchi qui alimente elle aussi près de 7 distributeurs. En plus de cette mission essentielle effectuée aux unités de production du lait, nos enquêteurs s'assurent que ces deux unités -publique et privée- qui sont approvisionnées par l'office national interprofessionnel du lait, respectivement 265 tonnes et 27 tonnes de poudre de lait par mois, ne pratiquent pas la vente concomitante d'autres produits avec le lait aux distributeurs et vérifient également que le sachet de lait atteint les points de vente au détail. Ils s'assurent, en outre, que le sachet de lait est cédé au consommateur à 25 DA chez le détaillant. A l'heure actuelle, Giplait couvre près de 240 détaillants et produit 85.700 litres par jour. La maison du lait 113 détaillants et produit 10.000 litres par jour». Notre interlocuteur a dans ce cadre lancé un appel au consommateur pour aviser les services du commerce sur toute infraction de vente concomitante ou de pratique de prix illicite. «Il est strictement interdit de vendre du lait subventionné par l'Etat avec tout autre produit. La direction du commerce n'hésitera pas à intervenir pour prendre des mesures répressives contre tous ceux qui enfreignent la loi et règlements en vigueur», a ajouté M. Medjahed. Par ailleurs, la DCP de Tlemcen mène depuis le 7 novembre dernier une campagne de sensibilisation pour lutter contre le gaspillage du pain, sous le slogan «Je ne gaspille plus : rien ne se perd, tout se récupère». Selon Saïd Medjahed, «cette action de sensibilisation et d'information qui va durer toute l'année est appuyée sur les associations des boulangers qui distribuent à leurs clients des dépliants, billets, macarons et des pin's portant le slogan de cette campagne et donnent des conseils pour mieux conserver le pain et des recettes pour le réutiliser. Le pain est l'aliment le plus consommé mais aussi le plus gaspillé et il est surtout distribué à la demande dans certaines collectivités, tels que les restaurants, les cantines scolaires et universitaires, les hôpitaux, les centres de formation professionnelle, etc. Des astuces anti-gaspillage sont ainsi expliquées dans ces collectivités pour apprendre comment conserver son pain et comment utiliser le reste. En outre, des activités de sensibilisation de proximité sont organisées, comme par exemple des émissions radiophoniques quotidiennes animées par les représentants des services extérieurs et associations de protection des consommateurs, des stands d'exposition, des journées portes ouvertes, des concours du meilleur dessin ou caricature ayant trait au thème de la campagne, une enquête par un questionnaire sur le site web du ministère, des prêches du vendredi aux mosquées et la présentation de recettes ayant trait au thème de la campagne».
