A une semaine du mois de Ramadhan, d'importantes mesures ont été prises par la direction du Commerce et de la Promotion des exportations de la wilaya d'Oran pour veiller à l'approvisionnement régulier du marché en fruits et légumes et s'assurer de la disponibilité des denrées alimentaires. Plusieurs réunions sont tenues afin de ficeler les derniers préparatifs et plus de 200 brigades seront mobilisées durant ce mois sacré avec pour objectif s'assurer de la qualité et de la conformité des produits mis sur le marché. Ces brigades ont pour mission de veiller au respect de l'hygiène des produits destinés à la consommation et au contrôle des pratiques commerciales. Ce dispositif vient en application des orientations du ministère du Commerce de sorte qu'une Commission interministérielle a été mis en place depuis le début de l'année afin de garantir la disponibilité en quantités suffisantes et à des prix raisonnables de tous les produits de consommation, durant le mois sacré du Ramadhan. D'importants stocks des produits alimentaires de base sont disponibles en quantités suffisantes, de quoi répondre aux besoins des consommateurs. Par ailleurs, ces dispositions interviennent au moment où une hausse sans précédent est constatée depuis des mois sur les prix des produits alimentaires. Cette augmentation concerne désormais tous les produits à l'exemple du café, de l'huile dont la bouteille de 5 litres est cédée à 600 DA entre autres. Une hausse qui est relevée dans toutes les surfaces commerciales au grand dam des petites bourses. Sur ce, on saura que les inspecteurs du Commerce auront pour mission de contrôler le marché interne, celui des services offerts et le contrôle du secteur industriel. Il s'agit, de s'assurer de la qualité et de la conformité des produits mis sur le marché, de maîtriser la sécurité de tous les produits et de lutter contre le risque alimentaire. Ce programme repose, selon nos sources, sur le suivi et l'analyse de l'approvisionnement du marché dans toute la wilaya. D'autre part et afin de lutter contre la spéculation et contre la commercialisation des produits impropres, plusieurs opérations de contrôle sont lancées et d'importantes saisies ont été effectuées. Les inspecteurs ont procédé à des opérations de vérification et de contrôle des stocks et des chambres froides afin de lutter contre la rétention ou la spéculation sur le produit. Il est question de s'assurer si les produits ne sont pas stockés à des fins spéculatives. Idem pour les prix où un suivi régulier sera mené par les équipes du Commerce. Le programme établi vient, en effet, dans la continuité des actions entreprises durant toute l'année, de sorte que des bilans quotidiens sont établis afin de suivre de près l'évolution du marché, indique-t-on. En matière de contrôle de la qualité, le dispositif prévoit des prélèvements d'échantillons en vue d'analyses et le respect de la chaîne de froid pour les denrées sensibles à l'exemple des produits laitiers, les boissons gazeuses, les produits carnés entre autres. Notons qu'un numéro vert, le 1020, a été mis à la disposition des citoyens pour dénoncer les dépassements ou autres pratiques portant atteinte à la santé du consommateur.
