A moins d'une semaine de la surprenante opération de contrôle d'hygiène effectuée au marché populaire de Mdina Jdida et dont l'onde de choc provoqué continue de résonner au sein de la population, vient une autre opération encore plus effroyable. En effet plus de 3 tonnes de viande et abats impropres à la consommation humaine ont été saisies, avant-hier dimanche, au marché populaire de Haï Edhaya ex Petit Lac. L'opération effectuée par les éléments de la gendarmerie nationale, la Commission d'hygiène et de la santé de la commune d'Oran, l'Association de la protection du consommateurs, les Services vétérinaires a permis de découvrir une grande quantité de viande avariée stockée dans des conditions lamentables en l'absence de mesures d'hygiène. Pire encore certains proposaient de la viande chevaline comme étant de la viande bovine. Des mesures ont été prises à l'encontre des contrevenants. Plus de 2 tonnes de viande ont été acheminées vers le parc zoologique de la commune. Cette grande quantité de produits carnés était proposée à la vente sans aucun respect des mesures d'hygiène en vigueur et de la chaîne de froid et de transport qui doit répondre à des normes strictes afin d'éviter qu'elles soient contaminées. Cette viande dont l'état sanitaire laisse à désirer, risquait de mettre en péril la santé des citoyens et peut être les tuer carrément en cas d'intoxication alimentaire sévère. Malgré l'arsenal de lois portant sur la protection du consommateur certains commerçants sans scrupules, continuent d'écouler des produits alimentaires avariés au détriment de la santé du consommateur. Pour rappel, la semaine passée plus de 3.000 kg de viandes blanches, viandes rouges et des abats de moutons impropres à la consommation ont été saisis au marché de Mdina Jdida.
