Plus de 8,5 milliards de dinars pour la réalisation de deux stations d'épuration des eaux usées    Appel aux agriculteurs à la vigilance contre la propagation du mildiou    AVEVA nomme Khaled Salah au poste de vice-président Afrique    Entre crises régionales et stabilité fragile    L'escalade !    Une fausse guerre, un vrai terrorisme d'Etat vertical    TAC-2026 : Plus de 25 pays attendus pour la 26e édition    Farès Ghedjemis rejoint les Verts    Abdelkader Horr honoré samedi    Célébration de la Journée mondiale de l'eau    Un train percute violemment un passant    L'autorité chargée des transports publics urbains et suburbains se voit dotée de 50 nouveaux bus    Des journées, des réunions, des navettes, pour aboutir au 19 mars 1962    Favoriser le dialogue des cultures et des civilisations    Signature d'un accord de coopération dans le domaine culturel    Les 12 amendements soumis au vote    L'amendement technique de la Constitution est un « ajustement ciblé »    Dans la sérénité    Programme TV du 4 novembre 2025 : Coupes et Championnats – Heures et chaînes    Programme TV du samedi 25 octobre 2025 : Ligue 1, Bundesliga, CAF et championnats étrangers – Heures et chaînes    Programme TV du 24 octobre 2025 : Ligue 2, Ligue 1, Serie A, Pro League – Heures et chaînes    Festival international du Malouf: fusion musicale syrienne et russe à la 4e soirée    Adhésion de l'Algérie à l'AIPA en tant que membre observateur unique: le Parlement arabe félicite l'APN    Industrie pharmaceutique : nécessité de redoubler d'efforts pour intégrer l'innovation et la numérisation dans les systèmes de santé nationaux    Conseil de sécurité : début de la réunion de haut niveau sur la question palestinienne et la situation au Moyen-Orient    Examen de validation de niveau pour les diplômés des écoles coraniques et des Zaouïas mercredi et jeudi    APN : la Commission de la santé à l'écoute des préoccupations des associations et parents des "Enfants de la lune"    Réunion de haut niveau du Conseil de sécurité sur la question palestinienne et la situation au Moyen-Orient    Boudjemaa reçoit le SG de la HCCH et le président de l'UIHJ    Athlétisme / Mondial 2025 : "Je suis heureux de ma médaille d'argent et mon objectif demeure l'or aux JO 2028"    Ligne minière Est : Djellaoui souligne l'importance de la coordination entre les entreprises de réalisation    Mme Bendouda appelle les conteurs à contribuer à la transmission du patrimoine oral algérien aux générations montantes    CREA : clôture de l'initiative de distribution de fournitures scolaires aux familles nécessiteuses    Poursuite du suivi et de l'évaluation des programmes d'investissement public dans le secteur de la Jeunesse    Agression sioniste contre Ghaza : le bilan s'alourdit à 65.382 martyrs et 166.985 blessés    La ministre de la Culture préside deux réunions consacrées à l'examen de l'état du cinéma algérien    Le Général d'Armée Chanegriha reçoit le Directeur du Service fédéral pour la coopération militaire et technique de la Fédération de Russie    Foot/ Coupe arabe Fifa 2025 (préparation) : Algérie- Palestine en amical les 9 et 13 octobre à Annaba    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



LA FIGUE DE BARBARIE DEVIENT « FRUIT VEDETTE » A TLEMCEN : " El hendi oua el mouss men andi"
Publié dans Réflexion le 23 - 08 - 2011


Considérée comme le fruit du pauvre, la figue de Barbarie est en passe de détrôner, en ce mois d'août, des fruits aussi "nobles" que le raisin ou la pomme. C'est du moins le cas dans la wilaya de Tlemcen où ce fruit, qualifié, de "kiwi local", connaît un engouement sans pareil de la part des consommateurs et constitue une activité commerciale en vogue surtout pour les jeunes et les enfants. Constaté un peu partout dans les rues , au bord des routes, ainsi qu'aux alentours du marché couvert ;ce commerce dépasse le simple aspect lucratif pour devenir une sorte de halte récréative pour les passants et les voyageurs pour qui s'arrêter un moment pour acheter du "Hendi" est un plaisir délassant après un long trajet sur la route en cette période de fin d'été . L'engouement que rencontre ce fruit auprès des consommateurs a attiré bon nombre de jeunes et de moins jeunes qui s'adonnent à ce commerce saisonnier, malgré l'inconvénient que constituent ses épines, à la fois pénétrantes, très fines et presque invisibles. Même modestes, les revenus (05 DA la pièce pelée) tirés de la vente du "Hendi" qui dure trois à quatre semaines, permet de se constituer un pécule, plus que bienvenu comme complément au budget familial qui doit affronter les grandes dépenses du ramadhan et de la rentrée scolaire. La cause vaut bien son "pesant" d'épines car rares sont les jeunes vendeurs qui prennent la peine de se munir de gants pour se protéger des épines, préférant laisser leurs mains se "tétaniser" et s'endurcir de façon à ne plus sentir le désagrément de ces aiguilles invisibles. Poussant quasi spontanément et à profusion sur les territoires de la wilaya de Tlemcen, notamment le long de ses étendues montagneuses qui va de Beni Snous à Sidi Djilali en passant par Sebdou ,et de Ghazaouet à Sebaa Chioukh en passant par Beni Ouarsous , le figuier de Barbarie est une plante qui demande très peu de soin et d'entretien, et s'accommode même de terrains rocailleux et incultes d'où il peut tirer allègrement sa subsistance. La récente prise de conscience concernant les vertus nutritives de ce succulent fruit sauvage a poussé les citoyens à l'acheter. Cette plante devrait être considérée comme une des ressources naturelles de la région. Plante à la fois sobre et généreuse, le figuier de Barbarie est originaire, selon certains sources, du Mexique d'où il a été importé vers le Maghreb. Dans ce pays d'Amérique latine, il est surtout pris à profusion au petit déjeuner et ses feuilles sont également utilisées dans l'alimentation et les cosmétiques. Ses fruits succulents se révèlent aussi d'une grande vertu nutritive. Riches en potassium, ils sont bons pour combattre l'ulcère d'estomac, baisser le taux de glycémie chez les diabétiques, réduire le mauvais cholestérol en plus d'être riche en fer et en diverses vitamines et de combattre l'obésité, à en croire de récentes études médicales. Les gens ont eu donc raison de voir dans le retour du marchand ambulant traversant leurs rues aux cris " El hendi oua el mouss men andi" un appel de bon augure.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.