L'été et le mois de ramadan se rapprochent à grand pas. Et comme chaque année, cette période stimule les craintes du consommateur car certains produits très prisés, constituant l'essentiel de nos habitudes culinaires, connaissent de folles spéculations par la faute de commerçants véreux qui ne reculent devant rien et qui ne se soucient ni de la réglementation en vigueur ni de la qualité des produits qu'ils sont en train de vendre à leurs clients. Au regard des stocks disponibles, l'approvisionnement en produit alimentaire ne posera pas d'obstacle. Le grand problème réside dans la flambée des prix de certaines denrées de première nécessité et leurs qualités. Dans ce contexte, la Direction du Commerce de la wilaya de Guelma a entamé en coordination avec toutes les parties concernées les préparatifs nécessaires afin de garantir l'hygiène alimentaire et la salubrité de l'environnement au cours de cette période. La restauration rapide durant l'été est une activité saisonnière surtout au niveau des plages. Dans ces lieux, un bon nombre de commerçants activent dans l'informel, travaillent souvent dans l'irrespect du minimum de salubrité requis pour ce genre d'activité, au risque de porter atteinte à la santé du consommateur. Le directeur du commerce de la wilaya de Guelma a affirmé qu'un programme spécifique au contrôle de la qualité des produits de consommation en rapport avec la santé du consommateur a été mis en place par la création de 16 comités de contrôle répartit sur les 34 communes de la ville de Guelma. Parallèlement au rythme de l'activité commerciale, les opérations de contrôle des prix seront intensifiées aussi à travers la mise en place d'un programme de contrôle des marchés et circuits de distribution en général par les agents du contrôle des prix afin de préserver le pouvoir d'achat des citoyens. Il a indiqué que cette programmation a pris en considération aussi l'accroissement de la demande durant le mois de Ramadan, outre la constitution de stocks régulateurs destinés à répondre aux besoins additionnels. Il a précisé que les produits concernés par l'intervention sont essentiellement les légumes, l'huile, les viandes, les produits laitiers, … Il est à signaler que les opérations de contrôle effectuées par de la Direction du commerce de la wilaya de Guelma au mois d'avril ont enregistré 1169 interventions et 230 infractions qui ont conduit à la fermeture de 31 locaux commerciaux. Le bilan relatif au contrôle de la qualité et de la répression des fraudes, la Direction du commerce de la wilaya de Guelma a enregistré plus de 644 interventions qui ont permis de constater 69 infractions. A l'issue de cette opération 63 PV ont été établit avec 18 ordres de fermeture engendrant ainsi la saisie de 216,68 kg de produits impropres à la consommation d'une valeur estimée à 7.628 DA, ces infractions concernent le non-respect des règles d'hygiène, la détention et l'exposition de produits non conformes aux normes et à la détention et l'exposition de produits impropres à la consommation. En revanche, il a été recensé 525 interventions de contrôles des pratiques commerciales avec 170 infractions et 121 PV établis, dont 13 ordres de fermeture. Les différents délits retenus sont liés au registre du commerce, le défaut d'information sur les prix et notamment le délit de facturation en matière de vente et d'achat, ce qui a causé un préjudice au trésor public estimé à 36.411.416, 70 DA.
