انخفاض محسوس في أسعار البيض في الأسواق المحلية

يتراوح ثمن الصفيحة ما بين 210 دج و 240 دج

تشهد أسعار البيض بالأسواق المحلية في ولاية عنابة انخفاضا محسوسا خلال الأسبوع الأول من شهر الصيام , مقارنة بالأشهر الماضية حيث تعرض صفيحة البيض ما بين 210 دج و 240 دج في أسواق الجملة وذلك حسب الجودة والحجم.
قامت “ آخر ساعة “ نهاية الأسبوع المنصرم بجولة ميدانية بأسواق مدينة عنابة حيث لاحظت انخفاضا نسبيا في أسعار البيض حيث حدد سعرها عند تجار الجملة ما بين 210 دج و 240 دج للصفيحة في حين لم يتجاوز سعرها 10 دج في محلات التجزئة, بينما كان سعرها في الأشهر القليلة الماضية بمحلات الجملة لا يقل عن 270 دج للصفيحة حيث تصل إلى المواطن بأكثر من 10 دج للبيضة ويرجع سبب تقهقر ثمن البيض إلى وفرة الإنتاج من طرف المربين حيث قال بعض التجار ممن تحدثنا معهم أن معظم المربين والتجار كانوا يحضرون للشهر الفضيل إذ قام المربون بمضاعفة الإنتاج من أجل توفيره وبيعه بأسعار جيدة لأنه في رمضان يعرف طلبا متزايدا من طرف العائلات الجزائرية لاستعمالاته المتعددة في مختلف الأطباق هذا إضافة إلى أن موسم الصيف يؤثر سلبا على سوق البيض حيث تجد معظم المربين والتجار يعزفون عن تخزين منتوجاتهم في غرف التبريد والمخازن خوفا من الفساد بسبب الحرارة خاصة في حالة حدوث أي طارئ على غرار انقطاع التيار الكهربائي على بعض غرف التبريد من جهة أخرى ساهمت المؤسسات المصغرة العاملة في مجال إنتاج البيض والمستحدثة في السنوات الأخيرة مساهمة فعالة في وفرة المنتوج وبالتالي تقهقر سعره.وتجدر الإشارة إلى أن المواطنين قد استحسنوا هذا الانخفاض في أسعار البيض وجميع المواد الغذائية الواسعة الاستهلاك نظرا للطلب المتزايد عليها في شهر رمضان وهو ما جعلها في متناول جميع فئات المجتمع.