طاولات البيع العشوائي تغزو الشوارع في رمضان

تعرض مواد غذائية سريعة التلف
فريدة حدادي
ما إن حلّ رمضان حتى ظهرت طاولات البيع العشوائي لمختلف المواد الواسعة الاستهلاك في رمضان على غرار الشاربات و قلب اللوز و الزلابية ومختلف المواد الأخرى التي تشترط معايير لعرضها على الزبون والحفاظ على صحته إلا أن تلك المواد المعروضة عبر الطاولات تكون في غالب الأحيان معروضة تحت الهواء ومعرّضة للغبار مما يهدّد الصحة العامة.
هي من بين الظواهر التي اعتدنا عليها خلال رمضان من توقيع تجار المواسم الذين يهدفون إلى تحقيق مداخيل على حساب الصحة فمن علب قلب اللوز المعروضة على الأرصفة إلى الزلابية والشاربات وأنواع المخللات والفلان وحتى الأجبان مما يوسّع دائرة التجارة الفوضوية في شهر رمضان واغتنام فرصة الإقبال اللاعقلاني على المواد الاستهلاكية من طرف المواطنين أثناء تنقلهم للتبضع فتزايد عدد تجار الأرصفة بشكل كبير خلال رمضان والأدهى والأمر هو إقبال الزبائن عليهم لاقتناء مختلف المواد الرمضانية.
زلابية وقلب اللوز تحت الهواء الطلق!
مع الأيام الأولى لحلول شهر رمضان قابلتنا طاولات عرض الزلابية وقلب اللوز والشاربات عبر الشوارع والأرصفة بحيث اصطفت الزلابية تحت الهواء وعلب قلب اللوز بمحاذاتها مع إلصاق قصاصات أنها من أجود أنواع الزلابية وقلب اللوز لجذب الزبائن من دون أن ننسى الأكياس البلاستيكية لأنواع الشاربات وهناك من يقبل عليهم ويقتني تلك السموم إن صح التعبير فشروط العرض غائبة وتلك المواد هي عرضة للغبار ودخّان عوادم السيارات مما يؤثر على المستهلكين وينقلب سلبا على صحتهم.
اقتربنا من بعض المواطنين لرصد آرائهم حول الظاهرة فتباينت الآراء إلا أنها صبّت في وعاء المخاطرة بالصحة العمومية لاسيما مع عرض مواد سريعة التلف عبر أرصفة الطرقات في شهر رمضان
تقول السيدة ريمة إنها بالفعل قابلتها تلك المناظر عبر الطرقات منذ الأيام الأولى من رمضان وهي عادة يلجأ اليها الكثيرون للعمل الموسمي خلال رمضان خاصة مع الإقبال الكبير على مختلف المواد من طرف الزبائن مما يتيح لهؤلاء التجار الموسميين الفرصة لعرض مواد رمضانية عليهم وهناك من يقتنون سلعهم لاسيما في أواخر المساء بحيث يقبلون على شراء قلب اللوز وحتى الزلابية خاصة مع نفادها من المحلات أحيانا واحتارت محدثتنا لعرض الأجبان والمخلّلات على قارعة الطرقات خاصة وأنها مواد تشترط معايير لعرضها لكونها سريعة التلف وتؤذي الصحة في حال الإقبال العشوائي عليها فشهية الصائمين أحيانا تدفعهم إلى المخاطرة بصحتهم عن طريق الإقبال على تلك المواد.. تقول.
السيد عادل قال إن الظاهرة غزت الشوارع بداية من الأسبوع الأول لرمضان وهي ظاهرة سلبية تضر بصحّة المواطنين الذين يقعون في فخ الإقبال على تلك المواد واقتنائها في ظل ظروف التأخر مساء ونفاد الكمّية عبر المحلاّت أو حتى الفرار من طوابير المحلات فيقتنون مقبّلات السّهرة من عند هؤلاء على غرار الزلابية وقلب اللوز وحتى الشاربات من هؤلاء الباعة المتنقلون عبر الأرصفة وهي ظواهر سلبية تضر بالصحة لا محالة وجب القضاء عليها خاصة في شهر رمضان كشهر يتطلب العناية بصحة الصائمين وحمايتهم من التسممات الغذائية.