"زيت كلزا" منتوج جديد في السوق الوطنية

صرح، أمس، مدير شركة نور الأمان للزيوت أنه سيتم إنشاء مصنع لزيت كلزا الجديد بالجزائر بغية تلبية حاجيات السوق الوطنية ولم لا توجيهها للتصدير مستقبلا، خصوصا وأن إنتاجها محليا سيتم بوضع استهلاكها في الصالح العام محليا. وأضاف ذات المتحدث خلال الندوة الصحفية التي احتضنها مركز الصحافة "طاهر جاووت" أنه فيما يخص أسعار المادة الأولية لصناعة زيت كلزا فهي رخيصة وهذا ما نتج عنه انخفاض سعر المادة، مشيرا إلى أنه حاليا يصل سعر اللتر الواحد للزيت إلى 180 دج والذي يحتمل انخفاض أسعاره في الأسابيع المقبلة، خاصة بعد الوصول إلى إيجاد حل فيما يخص المشاكل الجمركية لاستيراد المادة الأولية. من جهة أخرى أكد مدير الشركة أن زيت كلزا مادة مستعملة لعلاج مختلف الأمراض بما في ذلك أمراض القلب والكليسترول، مشيرا إلى أن مادة كلزا مادة غنية جدا بالأحماض الذهنية ويحتوي على 60% من الأحماض الأحادية وكذلك 23% من حمض لينيليك. وحسب الدراسات، فإن مادة كلزا تساعد على حفظ 62 % من عدد حوادث أمراض القلب و50 % متعلقة بعظلة القلب.