دراسة حديثة تؤكد‮:‬

تناول الثوم‮ ‬يساعد في‮ ‬منع فقدان الذاكرة‮ ‬

توصلت دراسة أمريكية،‮ ‬إلى أن تناول الثوم‮ ‬غير المطبوخ‮ ‬يمكن أن‮ ‬يساعد في‮ ‬منع فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر الذي‮ ‬يعاني‮ ‬منه مرضى الزهايمر والشلل الرعاش‮. ‬واكتشف علماء من جامعة لويزفيل في‮ ‬كنتاكي،‮ ‬أن المركب الطبيعي‮ ‬الموجود في‮ ‬الثوم واسمه‮ ‬كبريتيد الأليل‮ ‬يحسن من صحة بكتيريا المعدة وكذلك الصحة المعرفية لدى كبار السن‮. ‬واكتشفوا أن هذا المركب‮ ‬يستعيد ويحسن تريليونات الكائنات الحية الدقيقة المعروفة أيضا باسم الميكروبات المعوية الدقيقة في‮ ‬الأمعاء‮. ‬وللتوصل إلى هذه النتائج،‮ ‬قام العلماء بإعطاء الفئران البالغة من العمر‮ ‬24‮ ‬شهرا‮ (‬ما‮ ‬يعادل نحو‮ ‬56‮ ‬عاما لدى البشر‮) ‬مركب‮ ‬‭ ‬كبريتيد الأليل‮ ‬لدراسة أثاره‮. ‬وأظهرت النتائج،‮ ‬أن ذاكرة الفئران تحسنت على المدى الطويل والقصير وكذلك أمعاؤها مقارنة بالقوارض الأخرى التي‮ ‬لم تتناول المركب‮. ‬وقال الدكتور جيوترمايا بهيرا،‮ ‬من جامعة لويزفيل‮: ‬تشير النتائج إلى أن تناول الثوم‮ ‬يحسن الصحة المعرفية لدى كبار السن‮ . ‬ويأمل العلماء أن‮ ‬يؤدي‮ ‬هذا الاختراق إلى محاربة التليف الكيسي‮ ‬غير القابل‮ ‬للشفاء والجروح المزمنة لدى مرضى السكري‮ ‬أيضا‮. ‬وقُدمت النتائج في‮ ‬الاجتماع السنوي‮ ‬للجمعية الفسيولوجية الأمريكية خلال اجتماع البيولوجيا التجريبية لعام‮ ‬2019‭ ‬في‮ ‬أورلاندو‮.‬