تجارة: مواصلة الخرجات الميدانية للوقاية من التسممات الغذائية خلال الصيف

تواصل مديريات التجارة الداخلية وضبط السوق الوطنية عبر مختلف ولايات الوطن خرجاتها الميدانية الرقابية المكثفة بهدف الوقاية من التسممات الغذائية, وهذا ضمن البرنامج الرقابي المسطر خلال الفترة الصيفية, وفقا لما أورده اليوم الأحد بيان لوزارة التجارة الداخلية و ضبط السوق الوطنية.
وجاء في البيان أنه " في إطار مواصلة البرنامج الرقابي المسطر خلال الفترة الصيفية, وتكثيف الخرجات الميدانية للوقاية من التسممات الغذائية, تواصل مديريات التجارة الداخلية وضبط السوق, جهودها الميدانية اليومية الرامية إلى حماية صحة وأمن المستهلكين عبر مختلف ولايات الوطن".
وتندرج هذه الخطوة, وفقا للبيان, ضمن "سلسلة من التدخلات الوقائية التي تهدف إلى ضمان سلامة المنتجات المعروضة للاستهلاك, والحد من أي ممارسات قد تشكل خطرا على صحة المواطنين, لاسيما في ظل ارتفاع درجات الحرارة وزيادة وتيرة استهلاك بعض المواد خلال فصل الصيف".
وتهدف هذه العمليات إلى تعزيز الوعي الجماعي بأهمية احترام شروط النظافة وسلامة الأغذية, لاسيما في ظل ارتفاع درجات الحرارة التي ترفع من مخاطر التسممات الغذائية الناتجة عن سوء الحفظ أو التحضير أو العرض العشوائي للمواد سريعة التلف.