مأدبة إفطار للمحتاجين بالموصل في رمضان

في مشهد غير مألوف في مدينة الموصل، التي كانت ذات يوم معقلا لمقاتلي تنظيم داعش في العراق، يهرع متطوعون شبان للبلدة القديمة، من أجل المساعدة في تجهيز مأدبة إفطار رمضاني للمحتاجين. وهذا أول رمضان يحل على الموصل، بعد طرد تنظيم داعش منها العام الماضي.
وتبرّع أحد المحسنين، بتكلفة مأدبة الإفطار، وتوزيع ملابس العيد على المحتاجين في الموصل. ويأتي ذلك في إطار مشروع «فرحة اليتيم» الذي يقول أحد منظميه، إن متطوعين يقدمون فيه الطعام للعشرات من سكان المدينة، وتمثل هذه المأدبة طوق نجاة لكثيرين من أهل الموصل، مثل أرملة تدعى مروة خالد، وهي أُم لثلاثة أطفال، قتل متشدد وتنظيم داعش والدهم.
وقالت مروة خالد: «لقد عانينا كثيرا خلال حكم (داعش)، لم يكن لدينا طعام، ولا مياه صالحة للشرب، ولا ملابس، هؤلاء الأطفال يتامى قُتل والدهم على يد (داعش)، ما زلنا نعاني حتى أنّنا لا نملك شهادة وفاة لزوجي، لا أحد يرعانا، وأثناء حكم (داعش)، كنا نأكل حنطة (قمح)، طحين (دقيق). لم يكن لدينا وقود أو غاز لطهي الطعام أو الخبز، كنّا نجمع الأخشاب من الطرق لاستخدامها كوقود». وقال مدير مشروع «فرحة اليتيم» في الموصل «أُقيمت مأدبة إفطار في المدينة القديمة تحديدا، وذلك بالنظر إلى الظروف الصعبة التي تمر بها، وعدم التفات أي شخصيات كبيرة للمدينة. قمنا نحن بمبادرة من شخص خيِّر واحد، شخص واحد قام بمأدبة إفطار بأكملها، وتوزيع ملابس. فعملنا نحن بجهد شخصي لله سبحانه وتعالى».
التسحر بعصير الطماطم..
أوصى طبيب تركي بتناول عصير الطماطم في وقت السحور خلال شهر رمضان المبارك، لما يعطيه من شعور بالشبع يستمر ل 8 ساعات. وأشار البروفيسور أوغوز أوزيارال إلى أن عصير الطماطم يعد مصدرًا غذائيًا هامًا. ودعا الصائمين لاستهلاك مواد غذائية تلبي احتياجات الجسم من الماء طوال فترة النهار.
وأوضح أوزيارال أن الطماطم تستخدم في تحضير الشوربات والسلطة ومختلف أنواع الأطعمة والعصير، وأنها تحتوي على مادة ليكوبين، وهي مادة قوية مضادة للأكسدة، وتساهم في تقليل سلسلة من الأمراض بينها السرطان. وقال: «على الصائمين استهلاك عصير الطماطم في السحور برمضان، لأنه يعطي شعور الشبع للإنسان طيلة 8 ساعات». وأوضح أن مرور الطماطم بعمليات مثل العصر والسلق والهرس والشواء قد يزيد من كثافة مادة ليكوبين لديها 4 أضعاف.
وأضاف أن هذا «يعني أن عصير الطماطم يعد مصدرا لمادة ليكوبين، أكثر من حبة الطماطم نفسها، ومادة ليكوبين توجد بكثافة في قشرة الطماطم؛ لذا يجب عدم تقشير الطماطم عند استهلاكها». ولفت إلى أن الطماطم غنية بالألياف وتقضي على الإمساك والنفخة في البطن.
لمكافحة القيل والقال..أوغندا تفرض ضرائب على «واتساب والفيسبوك»
قرّرت الحكومة الأوغندية فرض الضرائب على مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي، وبالأخص تطبيقات «واتسآب» و»فيسبوك» و»تويتر» وغيرها. وبعد إقرار القانون الجديد من قبل البرلمان الأوغندي في اجتماعه يوم الخميس الماضي، سيكون مستخدمو «واتساب» و»تويتر» و»فيسبوك» و»سكايب» مطالبين بدفع ضريبة يومية تبلغ 200 شيلينج أوغندي أو ما يعادل 0.053 دولار.
وأوضحت وسائل الإعلام المحلية في أوغندا أن ذلك القانون يحظى بتأييد رئيس البلاد «يوري موسيفيني»، الذي يرى أن مواقع التواصل تشجع على القيل والقال. قال المتحدث باسم البرلمان، كريس أوبور، إن القانون سيدخل حيز التنفيذ فعليًا بدءا من أول جويلية المقبل.
وتابع «أوبور»: «الضريبة 200 شلن بالنسبة لأوغندا صغيرة جدًا، والشعب لن يجدها باهظة على الإطلاق. لكن منتقدين للحكومة يقولون إن الرئيس يأمل في إسكات المعارضة الشعبية ضد نظام حكمه، بعد أن أبدى رغبته في تمديد بقائه في سدة السلطة.