يصيب فقدان الشهية العصبي أو كما هو معروف باللاتينية "الأناروكسيا" النساء في مختلف الأعمار، وخاصة المراهقات الخاضعات لحميات قاسية، حيث يبدأ عندهن الجوع كشعور طبيعي ثم مع المقاومة يحصل نوع من الاضطراب يؤدي إلى عدم الشعور به مطلقا.. عن أعراض الاضطراب يقول الأخصائيون بأنها تظهر بأشكال عدة، وتؤدي إلى حالات صحية حرجة ومن بينها انقطاع الدورة الشهرية، إضافة إلى المشاكل الآتية: * تظهر الحالة في شكل رفض تناول الطعام ومقاومته بشتى الطرق والحيل، وخصوصاً في سن المراهقة. * يترتب عن هذا الاضطراب العديد من الآثار الضارة خاصة لدى الأنثى في بداية سن المراهقة مثل: توقف واضطراب الطمث، مع فقدان للوزن واضح إلى درجة الهزال، مع انخفاض ضغط الدم. * تصاب الأطراف بالبرودة وبعض الزرقة، مع إمساك حاد أو مزمن، وعدم انتظام في دقات القلب، ولين أو هشاشة في العظام. * هؤلاء الفتيات المصابات باضطراب فقدان الشهية العصبي يتميزن بالرقة والرومانسية ومحاولة الانفصال عن الواقع، والانشغال بصورة الجسم المثالي. * لعل الأهم في كل ما ورد هو دور الأم، الذي يبدأ بالتركيز على تقديم وجبات صحية متوازنة لأسرتها، مع خلق حالة من الوعي الصحي بقيمة وأهمية تناول الغذاء وتناوله بشكل معتدل. * على الأم توضيح الارتباط بين تناول الطعام وزيادة المناعة، وبالتالي عدم الإصابة بالأمراض، مع الإشارة إلى أهمية تناول الطعام بشكل معتدل ومتوازن، بهدف نمو أعضاء الجسم والقدرة على ممارسة الرياضة المفضلة والنجاح فيها. * الحرص على تناول الأطعمة النباتية وتلك التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسكر والكولسترول. * من الأهمية أن تكون الأم قدوة لأبنائها وبناتها في سلوكها الغذائي، إضافة إلى تشجيعها لأفراد أسرتها على تناول الطعام الذي تتفنن في إعداده داخل المنزل، للابتعاد عن الوجبات السريعة الجاهزة.
