15 ألف أضحية بأسعار معقولة معروضة للجمهور .. وأسعار اللحوم البيضاء ستنخفض بدءا من الشهر المقبل

مدير التنظيم بمؤسسة برودا يؤكد تجنيد 2000 بيطري لمعاينة الأضاحي
كشف كمال شادي، مدير التنظيم بمؤسسة برودا، عن تجنيد 2000 بيطري عبر الوطن لمعاينة الأضاحي في العيد، نافيا تسجيل ارتفاع في أسعار الأضاحي وبلوغها 10 ملايين سنتيم كما يروج له، موضحا أن مؤسسته ستعرض 15 ألف رأس غنم. فيما يصل عدد الأضاحي إلى 2 مليون أضحية. واعتبر أن تراجع استهلاك اللحوم الحمراء الذي بلغ 400 ألف طن سنويا وراء ارتفاعها. فيما أكد استقرار أسعار اللحوم البيضاء بدءا من الشهر الداخل.
وأوضح المتحدث أمس خلال نزوله ضيفا على أمواج القناة الاذاعية الثالثة، أن شعبة الدواجن تحتاج الى تنظيم عبر الاستثمار تشجيع عمل المذابح و التخزين، قائلا إنه لابد من تشجيع المربين الصغار والتوجه نحو الاحترافية، إلى جانب اندماجهم في نظام سيربلاك من أجل ضمان تسويق منتوجهم، مؤكدا في هذا الصدد أن الإجراءات الجديدة ستخفض سعر الصوص إلى 50 دج وهو ما يسمح باستثمار أكبر للمربين، فضلا عن الإجراءات التي تقوم على دعم الدولة من خلال القروض على غرار قرض التحدي الذي اعتبره نوعا من المساعدة تقدم لفئة مربي الدواجن. وأشار إلى أن نسبة استهلاك الدواجن ارتفعت في السنوات الأخيرة ب 30 بالمئة بحصة تصل إلى 16 كلغ للفرد الواحد وبإنتاج إجمالي يبلغ 500 ألف طن في السنة، واعتبر أن ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء راجع أساسا الى ارتفاع الطلب مقابل انخفاض العرض بعد أن تناقص نشاط مربي الدواجن بشكل كبير تخوفا من الخسارة، إلى جانب استمرار الطلب مع حلول فصل الصيف، مشيرا إلى أن الأسعار ستستقر منتصف أكتوبر الداخل مع ارتفاع العرض لتصل إلى 320 دج للكلغ الواحد. فيما كشف عن أن رقم أعمال تربية الدواجن وصل إلى 200 مليار دينار ب 300 ألف متر مكعب خاصة بمؤسسة برودا. بينما سيحقق برنامج استثمار طموح 625 ألف متر مكعب فيما يخص التجميد والتخزين. وتطرق شادي في سياق آخر إلى ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء التي انخفض استهلاكها ليصل إلى 400 ألف طن في السنة ونقص عدد المواشي الذي لا يتجاوز 25 مليون رأس غنم، داعيا إلى إعادة تنظيم الشعبة وعدم الاعتماد على الطرق التقليدية في تربية المواشي والتوجه نحو التصنيع. كما قلل المتحدث من الإشاعات التي تروج حول تسجيل مستويات قياسية في أسعار المواشي بلغت حد 10 ملايين سنتيم مع اقتراب عيد الأضحى، وأكد أن السعر سيتراوح بين 30 و50 ألف دينار والذي سيكون سعر الأغنام التي تعرضها مؤسسة برودا العمومية، إلا أن عددها لن يتعدى 15 ألف رأس غنم. فيما يصل عدد الأضاحي إلى 2 مليون رأس أضحية. وأكد شادي أنه سيتم تجنيد 2000 بيطري عبر الوطن لمعاينة الأضاحي في العيد، كاشفا عن 3 مشاريع لإنجاز 3 مذابح، الأول بحاسي بحبح الذي بلغت نسبة تقدم أشغاله 75 بالمئة، والثاني بعين مليلة بنسبة 68 بالمئة والثالث بعنابة، من المرتقب أن تسلم هذه المشاريع في أفريل 2014.