باتنة.. إطلاق مسابقة أفضل زيت زيتون بكر ممتاز

أطلقت الغرفة الفلاحية لباتنة مسابقة اختيار أفضل زيت زيتون بكر ممتاز منتج بالولاية في طبعتها الأولى، حسب ما علم الأربعاء من مصالح ذات الهيئة.
وأفاد الأمين العام للغرفة الفلاحية بالولاية، فاتح بن منصور، لوكالة الأنباء الجزائرية، بأن المبادرة تهدف إلى تثمين المنتوج المحلي وتشجيع الجودة واحترام المسار التقني المعتمد في هذه الشعبة، مضيفا بأن المسابقة مفتوحة أمام منتجي الزيتون عبر مختلف البلديات وذلك إلى غاية نهاية شهر يناير الجاري.
ومن بين شروط المسابقة، أن يكون الزيتون مزروعا ومعالجا وفق المسار التقني المعتمد مع احترام الممارسات الزراعية الجيدة وتقنيات الجني السليمة وإخضاع زيت الزيتون لتحاليل فيزيائية – كيميائية صادرة عن مخبر معتمد مع إرفاق المنتوج بشهادة اعتماد رسمية إذا كان الزيت بيولوجيا، وفقا لذات المصدر.
ومن جهتها، تتوقع مديرية المصالح الفلاحية تحقيق إنتاج من الزيتون للموسم الفلاحي الحالي يقدر ب 585.607 قناطير (أي بزيادة 108.857 قنطارا مقارنة بالموسم السابق)، حيث ينتظر تخصيص 243562 قنطارا من هذه الكمية للاستهلاك كزيتون المائدة و342045 قنطارا زيتون سيوجه للعصر.
واستنادا لذات المصدر من المتوقع أن تصل الكمية المنتجة عبر الولاية من زيت الزيتون للموسم الحالي إلى 5 ملايين و395200 لتر بمردود يقدر بحوالي 16 لترا للقنطار الواحد.