La prime de 2 DA le kilo de pomme de terre pour la qualité ne sera octroyée qu'aux producteurs qui livrent aux filiales du groupe Sotracov pour le stockage, a souligné son PDG, Djahid Zefizef, dans cet entretien à El Watan Economie, en indiquant qu'il est prématuré d'arrêter les quantités à l'export et sans donner celles prévues pour le Syrpalac 3, cependant le prix de la pomme de terre sera stable durant le 1er semestre 2011. - A combien estime-t-on la production de pomme de terre de la saison 2010 à l'échelle nationale ? La production de pomme de terre de consommation connaît une progression constante depuis 2008 à la satisfaction des agriculteurs et des consommateurs. Cette dynamique de développement est maintenue et le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MADR) prévoit un objectif de production de 4 millions de tonnes à l'issue du programme quinquennal 2010-2014. Pour la campagne 2009/2010, la production de pommes de terre de consommation est estimée à 3,26 millions de tonnes dont près des 2/3 correspondent à la production de saison.
- Un excédent de 50 000 tonnes à Aïn Defla et 56 000 tonnes à Oued Souf sera réparti entre le Syrpalac et l'exportation. Comment comptez-vous procéder pour réguler le marché de la pomme de terre ? Tout d'abord, permettez-moi de préciser que la SGP PRODA a confié au groupe Sotracov/Spa la mise en œuvre du Système de régulation des produits agricoles de large consommation (Syrpalac) conçu dès 2008 par le ministère pour pérenniser la production, notamment la pomme de terre de consommation. Pour les excédents attendus au titre de l'arrière-saison 2010/2011, le groupe Sotracov prévoit d'absorber des quantités beaucoup plus importantes que prévu. Cette opération se poursuit pour atteindre l'objectif arrêté de la mise à la consommation du produit stocké devrait intervenir durant la période de soudure précédant la récolte de saison. arallèlement, le groupe Sotracov/SPA s'est investi dans la recherche de professionnels à l'exportation avec l'assistance d'Algex, dans l'attente de rassembler les conditions appropriées. - Pourriez-vous faire part des détails sur le Syrpalac 3 et sa portée ? Le Syrpalac 3 s'inscrit dans la continuité du dispositif mis en place pour sécuriser les agriculteurs d'une part, et mieux réguler le marché, d'autre part. Dans ce cadre, la SGP PRQDA a mis à la charge du groupe Sotracov/Spa la collecte d'importantes quantités de pomme de terre de consommation réparties à parts égales entre la production d'arrière-saison (2010/2011) et de saison(2011). Le Syrpalac couvre l'ensemble des variétés de pomme de terre cultivées en Algérie, alors que les objectifs de collecte peuvent évoluer en fonction de l'importance de la récolte ; l'intérêt du Syrpalac étant d'absorber les excédents de production et, partant de là, de pérenniser l'acte de produire.
- Quelles sont les leçons tirées des deux précédents Syrpalac ? Les deux précédents Syrpalac ont été, en effet, riches en enseignements à plusieurs égards. En premier lieu, les filiales concernées ont capitalisé une expérience en matière d'entreposage frigorifique à même de réduire notamment les avaries du produit stocké. De même, nous estimons que le système a contribué d'une manière très significative à l'équilibre du marché.
- Le gouvernement compte acheter la pomme de terre à 20 DA à la source (producteurs). Quelle enveloppe sera allouée par le Trésor pour couvrir celle subvention ? D'abord, je tiens à signaler que le système n'émarge pas au Trésor public, Les achats de pomme de terre résultent de négociations entre nos filiales et les producteurs sur la base d'un prix de référence de 20 DA majoré de 2 DA comme prime de qualité.
- Les exportateurs parlent de 50 000 tonnes prévues à l'export. Est-ce que c'est cette quantité qui sera effectivement exportée, vers quels marchés et à quels prix ? Je pense qu'il est prématuré de parler d'une quantité arrêtée destinée à l'exportation, mais nous avons des manifestations d'intérêt d'Europe et d'autres continents, et nous travaillerons pour élargir notre réseau à l'export en fonction du développement du système. Par ailleurs, des contacts directs sont établis avec des acheteurs des Emirats arabes unis et d'Europe dans le but de faire connaître notre produit et constituer un réseau de partenaires à l'exportation. - Quels objectifs en valeurs fixez-vous à travers les deux dispositifs ? Je pense que nous ne devons pas sortir des objectifs principaux tracés à travers le système, un, stabiliser le marché de ce produit de large consommation. Deux, sécuriser le producteur afin de l'inciter à produire. Au-delà des ces objectifs les autres deviennent des accessoires, de notre part l'objectif du groupe serait d'améliorer les scores quantitatifs ainsi que les conditions de stockage.
- Qu'en est-il de la nouvelle récolte de pomme de terre ? Est-ce que les prix de la pomme de terre vont augmenter ou baisser ou se stabiliser durant cette année ? Déjà à travers les résultats de prospection faits par les différentes équipes du groupe qui sont sur le terrain depuis plus d'un mois, je pense que les scores de stockage de la campagne arrière-saison seront très importants. Ce niveau de production est de nature à assurer la stabilité du marché en termes d'approvisionnement et de prix durant le 1er semestre 2011. En l'absence des prévisions de production de saison, et se basant sur les réalisations des campagnes précédentes, nous pensons que l'équilibre du marché sera maintenu tout au long de l'année 2011.
- Le ministère octroie une prime de qualité de 2 DA par kilo au prix de 20 DA, donc cela veut-il dire que le gouvernement fixera des seuils de marge bénéficiaire aux différents acteurs de la chaîne ou de la filière pour permettre au consommateur de l'acheter et à quel prix ?
Tout d'abord, il convient de préciser que l'octroi d'une prime dédiée à la qualité de 2 DA le kilo s'applique exclusivement aux pommes de terre livrées par les producteurs aux filiales d'entreposage pour la constitution du stock de régu1ation. En contrepartie, les producteurs se doivent de livrer un produit trié susceptible d'être mieux conservé en vue de parvenir à un meilleur rapport qualité/prix.
